MICHAEL CAESAR GERALDINE ARISTA | 23091437230

Semester 1

Mata Kuliah	SKS
Dasar Manajemen	2
Bahasa Inggris Practical Culinary	3
Operasional Dasar Kuliner	3
Literasi Digital	2
Agama Katholik	2
Komoditi Pangan Hewani Dan Nabati	3
Peralatan Dan Dapur Industri	3
Sanitasi Higiene Dan Keselamatan Kerja	2
Menu Dan Resep	2

Semester 2

Mata Kuliah	SKS
Operasional Kuliner Indonesia	3
Pancasila	2
Bahasa Indonesia	2
Pengetahuan Kuliner Indonesia	1
Pendidikan Jasmani Dan Kebugaran	2
Coklat Dan Gula Konfeksioneri	2

Semester 2

Mata Kuliah	SKS
Gizi Kuliner	2
Pariwisata Dan Hospitality	2
Pengetahuan Kuliner Barat (Western)	1
Operasional Kuliner Barat (Western)	3

Semester 3

Mata Kuliah	SKS
Pengetahuan Kue Dan Minuman Indonesia	1
Operasional Pengolahan Kue Dan Minuman Indonesia	2
Aplikasi Komputer Kuliner	3
Pengendalian Biaya Makanan Minuman	2
Kewarganegaraan	2
Dekorasi Seni Kuliner	3
Teknologi Pangan	3
Pengetahuan Pastry Dan Bakery	1
Operasional Pengolahan Bakery Pastry	2

Copyright © 2024 Sinau Digital UNESA All Rights Reserved