All Course (21)

Pengetahuan Bahan Pangan | 2025C

• 16 Lessons

Mata kuliah ini membahas konsep dasar bahan pangan nabati dan hewani, meliputi komposisi kimia, sifat fungsional, faktor kerusakan, serta aplikasi bioteknologi dalam peningkatan kualitas, keamanan,

Kimia Dasar | 2025C

• 16 Lessons

Mata kuliah Kimia Dasar merupakan matakuliah wajib pada jenjang S1 Program Studi Bioteknologi yang memberikan pemahaman dasar tentang konsep-konsep kimia yang relevan dalam bidang bioteknologi.

Biologi Dasar | 2025C

• 16 Lessons

Mata kuliah Biologi Dasar membekali mahasiswa dengan pemahaman prinsip-prinsip fundamental biologi meliputi struktur sel, molekul kehidupan, metabolisme, genetika, keanekaragaman, ekologi, dan evolusi sebagai dasar bagi

Pengantar dan Etika Bioteknologi | 2025C

• 16 Lessons

Mata kuliah ini memberikan pemahaman dasar tentang konsep, prinsip, dan aplikasi bioteknologi dalam berbagai bidang seperti kesehatan, pangan/pertanian, industri, dan lingkungan. Mahasiswa akan mempelajari sejarah

Megabiodiversitas | 2025C

• 16 Lessons

Mata kuliah ini membahas kekayaan keanekaragaman hayati Indonesia pada tingkat gen, spesies, dan ekosistem, serta potensi pemanfaatannya di bidang pangan, kesehatan, lingkungan, dan bioteknologi untuk

Ketahanan Pangan Global | 2025C

• 16 Lessons

Mata kuliah ini dirancang untuk membekali mahasiswa dengan pemahaman kritis dan multidisipliner tentang isu-isu strategis dalam ketahanan pangan global. Mahasiswa akan mengeksplorasi dinamika sistem pangan