All Course (233)

Operasional Kuliner Indonesia | 2025I

• 16 Lessons

Materi kuliah terdiri dari penguasaan teknik pengolahan makanan Indonesia dan trampil mengolah hidangan Indonesia meliputi: makanan pokok , lauk pauk, aneka jenis hidangan dari ikan,

Operasional Kuliner Indonesia | 2025B

• 16 Lessons

Materi kuliah terdiri dari penguasaan teknik pengolahan makanan Indonesia dan trampil mengolah hidangan Indonesia meliputi: makanan pokok , lauk pauk, aneka jenis hidangan dari ikan,

Operasional Kuliner Indonesia | 2025F

• 16 Lessons

Materi kuliah terdiri dari penguasaan teknik pengolahan makanan Indonesia dan trampil mengolah hidangan Indonesia meliputi: makanan pokok , lauk pauk, aneka jenis hidangan dari ikan,

Operasional Kuliner Indonesia | 2025C

• 16 Lessons

Materi kuliah terdiri dari penguasaan teknik pengolahan makanan Indonesia dan trampil mengolah hidangan Indonesia meliputi: makanan pokok , lauk pauk, aneka jenis hidangan dari ikan,

Penyediaan Beverage | 2023F

• 16 Lessons

Mata kuliah Penyediaan Beverage membekali mahasiswa dengan pengetahuan dan keterampilan dalam memilih bahan, menggunakan peralatan, mengolah, menyajikan, serta mengevaluasi berbagai jenis minuman. Materi mencakup minuman

Penyediaan Beverage | 2023G

• 16 Lessons

Mata kuliah Penyediaan Beverage membekali mahasiswa dengan pengetahuan dan keterampilan dalam memilih bahan, menggunakan peralatan, mengolah, menyajikan, serta mengevaluasi berbagai jenis minuman. Materi mencakup minuman