Mata Kuliah
Aplikasi Komputer Kuliner

Materi kuliah terdiri dari kemampuan mengoperasikan beberapa program yang akan mendukung pekerjaan di bidang tata boga. Mahasiswa diharapkan mampu mengoptimalkan media sosial IG, Tiktok, FB untuk media digital marketing. Selain itu, mahasiswa juga mampu menggunakan aplikasi Mendeley untuk mempermudah dalam mengelola pustaka dalam penelitian dalam bentuk artikel. Sedangkan program berikutnya yang harus dikuasai ialah dasar fotografi untuk foto produk makanan dan Canva sebagai wadah untuk mempromosikan produk usaha kuliner dalam bentuk desain poster dan pamflet.

CPL-10
Mampu merancang dan melakukan kegiatan penawaran atau promosi produk/layanan bisnis kuliner dan mampu melakukan pemasaran produk kuliner sesuai perkembangan teknologi di era digital

CPMK-1
Mahasiswa mampu memanfaatkan IPTEKS melalui penguasaan komputer untuk menyelesaikan masalah

CPMK-2
Mahasiswa menguasai teknik pemotretan produk kuliner

CPMK-3
Mahasiswa mampu menyusun media video promosi berbasis kuliner di IG dan Tik Tok

CPMK-4
Mahasiswa mengidentifikasi dan menerapkan pengetahuan pemasaran digital untuk situasi bisnis di lingkungan lokal dan global.

CPMK-5
Mahasiswa mengidentifikasi dan meneliti masalah pemasaran digital dalam situasi bisnis, menganalisis masalah, menarik solusi yang tepat dan dapat dibenarkan, serta mengembangkan dan mengevaluasi rencana pemasaran digital yang efektif

CPMK-6
Mahasiswa secara efektif mengkomunikasikan pengetahuan pemasaran digital dalam konteks lisan dan tulisan.

CPMK-7
Mahasiswa mampu mengkaji secara kritis keputusan pemasaran digital berdasarkan pertimbangan sosial, lingkungan dan budaya.

CPMK-8
Mahasiswa dapat berpartisipasi secara kolaboratif dalam kerja tim dan presentasi strategi dan evaluasi pemasaran digital.