HALIMAH ASSA'DIYAH ASSAFIRA | 23091437047

Semester 1

Mata Kuliah	SKS
Menu Dan Resep	2
Bahasa Inggris Practical Culinary	3
Peralatan Dan Dapur Industri	3
Literasi Digital	2
Bahasa Jepang I	2
Agama Islam	2
Komoditi Pangan Hewani Dan Nabati	3
Operasional Dasar Kuliner	3
Sanitasi Higiene Dan Keselamatan Kerja	2
Dasar Manajemen	2

Semester 2

Mata Kuliah	SKS
Gizi Kuliner	2
Bahasa Indonesia	2
Pancasila	2
Pendidikan Jasmani Dan Kebugaran	2
Operasional Kuliner Indonesia	3

Semester 2

Mata Kuliah	SKS
Pengetahuan Kuliner Indonesia	1
Pariwisata Dan Hospitality	2
Pengetahuan Kuliner Barat (Western)	1
Operasional Kuliner Barat (Western)	3
Coklat Dan Gula Konfeksioneri	2

Semester 3

Mata Kuliah	SKS
Pengetahuan Kue Dan Minuman Indonesia	1
Teknologi Pangan	3
Dekorasi Seni Kuliner	3
Operasional Pengolahan Bakery Pastry	2
Operasional Pengolahan Kue Dan Minuman Indonesia	2
Pengetahuan Pastry Dan Bakery	1
Pengendalian Biaya Makanan Minuman	2
Aplikasi Komputer Kuliner	3
Kewarganegaraan	2

Copyright © 2025 Sinau Digital UNESA All Rights Reserved