VICHA LALITA ANGELINA | 23091437121

Semester 1

Mata Kuliah	SKS
Operasional Dasar Kuliner	3
Peralatan Dan Dapur Industri	3
Dasar Manajemen	2
Menu Dan Resep	2
Sanitasi Higiene Dan Keselamatan Kerja	2
Agama Islam	2
Komoditi Pangan Hewani Dan Nabati	3
Literasi Digital	2
Bahasa Inggris Practical Culinary	3

Semester 2

Mata Kuliah	SKS
Operasional Kuliner Indonesia	3
Pendidikan Jasmani Dan Kebugaran	2
Pancasila	2
Bahasa Indonesia	2
Gizi Kuliner	2
Pengetahuan Kuliner Indonesia	1

Semester 2

Mata Kuliah	SKS
Pariwisata Dan Hospitality	2
Operasional Kuliner Barat (Western)	3
Coklat Dan Gula Konfeksioneri	2
Pengetahuan Kuliner Barat (Western)	1

Semester 3

Mata Kuliah	SKS
Dekorasi Seni Kuliner	3
Teknologi Pangan	3
Operasional Pengolahan Bakery Pastry	2
Aplikasi Komputer Kuliner	3
Pengetahuan Pastry Dan Bakery	1
Kewarganegaraan	2
Pengetahuan Kue Dan Minuman Indonesia	1
Operasional Pengolahan Kue Dan Minuman Indonesia	2
Pengendalian Biaya Makanan Minuman	2

Copyright © 2024 Sinau Digital UNESA All Rights Reserved