NUGRAHANI ASTUTI

My Profile

Nama

Nugrahani Astuti, S.Pd., M.Pd.

NIDN

0022036801

Profile Sinta

Profile PDDIKTI

Profile Google Scholar

Profile Google Scolar

Jadwal mengajar periode 2024/2025 Genap

Riwayat mengajar

Periode	Kode MK	Nama mata kuliah	Kelas	Perguruan Tinggi
2023/2024 Genap	8321102082	Cake dan Pastry	2022D	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102082	Cake dan Pastry	2022C	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102082	Cake dan Pastry	2022B	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102082	Cake dan Pastry	2022A	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102174	HALAL FOOD	2022B	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102174	HALAL FOOD	2022D	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102174	HALAL FOOD	2022A	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102174	HALAL FOOD	2022C	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102141	Makanan Indonesia	2023F	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102141	Makanan Indonesia	2023D	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102141	Makanan Indonesia	2023H	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102141	Makanan Indonesia	2023C	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102141	Makanan Indonesia	2023A	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102141	Makanan Indonesia	2023B	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102141	Makanan Indonesia	2023G	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102141	Makanan Indonesia	2023E	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102053	PENGELOLAAN LAB BIDANG STUDI	2022D	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102053	PENGELOLAAN LAB BIDANG STUDI	2022C	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102053	PENGELOLAAN LAB BIDANG STUDI	2022A	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102053	PENGELOLAAN LAB BIDANG STUDI	2022B	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102142	Perencanaan Pembelajaran	2022B	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102142	Perencanaan Pembelajaran	2022C	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102142	Perencanaan Pembelajaran	2022D	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102142	Perencanaan Pembelajaran	2022A	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321101164	Seminar	2021U	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321106066	SKRIPSI	2017U	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321106066	SKRIPSI	2018U	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321105178	SKRIPSI	2020U	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321106066	SKRIPSI	2019U	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102129	Teori Belajar	2023A	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102129	Teori Belajar	2023C	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102129	Teori Belajar	2023D	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102129	Teori Belajar	2023E	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102129	Teori Belajar	2023B	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102129	Teori Belajar	2023F	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102129	Teori Belajar	2023H	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102129	Teori Belajar	2023G	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321102132	Bakery	2022D	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321102132	Bakery	2022A	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321102132	Bakery	2022B	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321102132	Bakery	2022C	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321104007	Cipta Karya Boga	2021A	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321104007	Cipta Karya Boga	2021B	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321102137	Dasar Kependidikan	2023D	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321102137	Dasar Kependidikan	2023C	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321102137	Dasar Kependidikan	2023B	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321102137	Dasar Kependidikan	2023E	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321102137	Dasar Kependidikan	2023G	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321102137	Dasar Kependidikan	2023A	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321102137	Dasar Kependidikan	2023F	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321102137	Dasar Kependidikan	2023H	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321102015	Diversifikasi PanganLokal	2021B	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321102015	Diversifikasi PanganLokal	2021A	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8720102217	Keterampilan Mengajar dan Pembelajaran Mikro	MB047	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8720102217	Keterampilan Mengajar dan Pembelajaran Mikro	MB046	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321103176	PENGELOLAAN MAKANAN KHAS JAWA TIMUR	2021B	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321103176	PENGELOLAAN MAKANAN KHAS JAWA TIMUR	2021A	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321101164	Seminar	2021B	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321101164	Seminar	2021A	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Genap	8321102082	Cake dan Pastry	2021B	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Genap	8321102082	Cake dan Pastry	2021A	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Genap	8321102174	HALAL FOOD	2021B	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Genap	8321102174	HALAL FOOD	2021A	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Genap	8321102141	Makanan Indonesia	2022A	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Genap	8321102141	Makanan Indonesia	2022C	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Genap	8321102141	Makanan Indonesia	2022B	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Genap	8321102141	Makanan Indonesia	2022D	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Genap	8321103051	PENGELOLAAN HIDANGAN KHUSUS	2018U	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Genap	8321102053	PENGELOLAAN LAB BIDANG STUDI	2021A	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Genap	8321102053	PENGELOLAAN LAB BIDANG STUDI	2021B	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Genap	8320702117	Perencanaan Pembelajaran	MB013	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Genap	8320702117	Perencanaan Pembelajaran	MB014	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Genap	8321101164	Seminar	2020A	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Genap	8321101164	Seminar	2020B	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Genap	8321102129	Teori Belajar	2022B	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Genap	8321102129	Teori Belajar	2022A	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Genap	8321102129	Teori Belajar	2022C	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Genap	8321102129	Teori Belajar	2022D	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	8321102132	Bakery	2021B	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	8321102132	Bakery	2021A	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	8321104007	Cipta Karya Boga	2020A	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	8321104007	Cipta Karya Boga	2020B	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	8321102137	Dasar Kependidikan	2022C	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	8321102137	Dasar Kependidikan	2022A	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	8321102137	Dasar Kependidikan	2022D	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	8321102137	Dasar Kependidikan	2022B	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	8321102015	Diversifikasi PanganLokal	2020B	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	8321102015	Diversifikasi PanganLokal	2020A	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	8321102174	HALAL FOOD	2020B	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	8321102174	HALAL FOOD	2020A	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	6230502067	Operasional Pengolahan Bakery Pastry	2021B	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	6230502067	Operasional Pengolahan Bakery Pastry	2021A	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	8321103176	PENGELOLAAN MAKANAN KHAS JAWA TIMUR	2020B	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	8321103176	PENGELOLAAN MAKANAN KHAS JAWA TIMUR	2020A	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	6230502092	Pengendalian Mutu Bisnis Kuliner	2021A	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	6230502092	Pengendalian Mutu Bisnis Kuliner	2021B	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	99999440601061	Pengetahuan Pastry dan Bakery	2021B	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	99999440601061	Pengetahuan Pastry dan Bakery	2021A	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	1000002051	PLP-Analisis Kurikulum	PLP A	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	1000002051	PLP-Analisis Kurikulum	PLP B	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	1000003052	PLP-Pengembangan Rencana Pembelajaran	PLP A	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	1000004056	PLP-Praktik Mengajar	PLPDP	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	8321101164	Seminar	2020U	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Genap	8321102082	Cake dan Pastry	2020B	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Genap	8321102082	Cake dan Pastry	2020A	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Genap	8321102146	Keterampilan Mengajar dan Pembelajaran Mikro	2020B	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Genap	8321102146	Keterampilan Mengajar dan Pembelajaran Mikro	2020A	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Genap	8321102094	Microteaching	2018U	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Genap	1000003060	MPK-Desain Program	2019A	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Genap	1000003060	MPK-Desain Program	2019B	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Genap	8321102053	PENGELOLAAN LAB BIDANG STUDI	2020A	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Genap	8321102053	PENGELOLAAN LAB BIDANG STUDI	2020B	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Genap	8321102142	Perencanaan Pembelajaran	2020A	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Genap	8321102142	Perencanaan Pembelajaran	2020B	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Genap	8321101164	Seminar	2019A	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Genap	8321101164	Seminar	2019B	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Genap	8321102129	Teori Belajar	2021A	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Genap	8321102129	Teori Belajar	2021B	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Ganjil	8321102132	Bakery	2020A	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Ganjil	8321102132	Bakery	2020B	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Ganjil	8321102137	Dasar Kependidikan	2021B	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Ganjil	6230502067	Operasional Pengolahan Bakery Pastry	2020A	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Ganjil	6230502067	Operasional Pengolahan Bakery Pastry	2020B	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Ganjil	8321102150	Pengembangan Kurikulum Kursus	2019B	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Ganjil	8321102150	Pengembangan Kurikulum Kursus	2019A	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Ganjil	6230502092	Pengendalian Mutu Bisnis Kuliner	2019M	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Ganjil	6230502092	Pengendalian Mutu Bisnis Kuliner	2019A	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Ganjil	99999440601061	Pengetahuan Pastry dan Bakery	2020A	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Ganjil	99999440601061	Pengetahuan Pastry dan Bakery	2020B	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Ganjil	8321104062	Praktek Kerja Lapangan	2018A	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Ganjil	8321104167	Praktik Usaha Kursus Bidang Kuliner	2019A	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Ganjil	9440604143	TUGAS AKHIR	2019U	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	8321102132	Bakery	2019B	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	8321102132	Bakery	2019A	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	9440603009	Bakery dan Pastry	2016U	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	8321102146	Keterampilan Mengajar dan Pembelajaran Mikro	2019A	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	8321102146	Keterampilan Mengajar dan Pembelajaran Mikro	2019B	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	9440603054	Manajemen Usaha Bakery Pastry	2016U	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	6230502067	Operasional Pengolahan Bakery Pastry	2019A	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	8321102053	PENGELOLAAN LAB BIDANG STUDI	2019B	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	8321102053	PENGELOLAAN LAB BIDANG STUDI	2019A	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	99999440601061	Pengetahuan Pastry dan Bakery	2019A	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	8321102142	Perencanaan Pembelajaran	2019A	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	8321102142	Perencanaan Pembelajaran	2019B	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	8321104062	Praktek Kerja Lapangan	2017B	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	8321104062	Praktek Kerja Lapangan	2017A	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	8321102100	Seminar	2018A	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	8321106066	SKRIPSI	2017A	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	8321106066	SKRIPSI	2017B	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Ganjil	8321102082	Cake dan Pastry	2019A	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Ganjil	8321102082	Cake dan Pastry	2019B	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Ganjil	8321102137	Dasar Kependidikan	2020B	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Ganjil	8321102137	Dasar Kependidikan	2020A	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Ganjil	99999440603061	Komoditi Pangan Hewani dan Nabati	2020A	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Ganjil	8321103034	Manaj Usaha Bakery dan Pastry	2018A	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Ganjil	8321103093	Pembelajaran Inovatif II	2018A	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Ganjil	8321102053	PENGELOLAAN LAB BIDANG STUDI	2018A	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Ganjil	9440602083	PENGETAHUAN BAHAN MAKANAN	2016U	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Ganjil	9440602191	Perencanaan dan Desain Menu	2018A	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Ganjil	8321103061	PERENCANAAN PEMBELAJARAN	2018U	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Ganjil	8321103068	Strategi Pembelajaran	2017U	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Genap	8321103122	Cake & Pastry	2018A	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Genap	8321102094	Microteaching	2017A	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Genap	8321102094	Microteaching	2017B	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Genap	8321103092	Pembelajaran Inovatif I	2018A	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Genap	8321102053	PENGELOLAAN LAB BIDANG STUDI	2017B	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Genap	9440616189	Praktek Kerja Industri/Usaha	2018A	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Genap	1000002039	Psikologi Pendidikan	2019B	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Genap	1000002039	Psikologi Pendidikan	2019A	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Ganjil	8321102081	Bakery	2018A	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Ganjil	8321103006	Bakery dan Pastry	2015U	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Ganjil	1000003006	DASAR-DASAR PENDIDIKAN	2019A	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Ganjil	1000003006	DASAR-DASAR PENDIDIKAN	2019B	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Ganjil	9440603184	Kue dan Roti	2018A	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Ganjil	8321103061	PERENCANAAN PEMBELAJARAN	2017B	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Ganjil	8321103061	PERENCANAAN PEMBELAJARAN	2017A	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Genap	8321103006	Bakery dan Pastry	2017B	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Genap	8321103006	Bakery dan Pastry	2017A	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Genap	8321103025	Kajian Kurikulum SMK	2017A	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Genap	8321103025	Kajian Kurikulum SMK	2017B	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Genap	9440603054	Manajemen Usaha Bakery Pastry	2017A	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Genap	8321102094	Microteaching	2016A	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Genap	8321102094	Microteaching	2016B	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Genap	8321102053	PENGELOLAAN LAB BIDANG STUDI	2016A	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Genap	8321102053	PENGELOLAAN LAB BIDANG STUDI	2016B	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Genap	1000002039	Psikologi Pendidikan	2018A	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Ganjil	9440603009	Bakery dan Pastry	2017A	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Ganjil	1000003006	DASAR-DASAR KEPENDIDIKAN	2018A	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Ganjil	9440602154	Komoditi Pangan Nabati	2018A	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Ganjil	9440603054	Manajemen Usaha Bakery Pastry	2016A	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Ganjil	8321103061	PERENCANAAN PEMBELAJARAN	2016B	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Ganjil	8321103061	PERENCANAAN PEMBELAJARAN	2016A	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Ganjil	8321104062	Praktek Kerja Lapangan	2015A	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Ganjil	8321104062	Praktek Kerja Lapangan	2015B	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Ganjil	8321106066	SKRIPSI	2014B	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Ganjil	8321106066	SKRIPSI	2014A	Universitas Negeri Surabaya
2017/2018 Genap	9440603009	BAKERY & PASTRY	2016A	Universitas Negeri Surabaya
2017/2018 Genap	8321103006	Bakery dan Pastry	2016A	Universitas Negeri Surabaya
2017/2018 Genap	8321103006	Bakery dan Pastry	2016B	Universitas Negeri Surabaya
2017/2018 Genap	1000002039	Psikologi Pendidikan	2017A	Universitas Negeri Surabaya
2017/2018 Ganjil	1000003042	Dasar - Dasar Kependidikan	2017B	Universitas Negeri Surabaya
2017/2018 Ganjil	1000003042	Dasar - Dasar Kependidikan	2017A	Universitas Negeri Surabaya
2017/2018 Ganjil	9440603054	Manajemen Usaha Bakery/Pastry	2015A	Universitas Negeri Surabaya
2017/2018 Ganjil	8321102053	PENGELOLAAN LAB BIDANG STUDI	2015B	Universitas Negeri Surabaya
2017/2018 Ganjil	8321102053	PENGELOLAAN LAB BIDANG STUDI	2015A	Universitas Negeri Surabaya
2017/2018 Ganjil	9440602086	PENGETAHUAN MENU	2017A	Universitas Negeri Surabaya
2017/2018 Ganjil	8321103061	PERENCANAAN PEMBELAJARAN	2015B	Universitas Negeri Surabaya
2017/2018 Ganjil	8321103061	PERENCANAAN PEMBELAJARAN	2015A	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Genap	9440603009	BAKERY & PASTRY	2015A	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Genap	8321103025	Kajian Kurikulum SMK	2016A	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Genap	8321203048	Kajian Kurikulum SMK	2016A	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Genap	8321103025	Kajian Kurikulum SMK	2016B	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Genap	8321303042	Kajian Kurikulum SMK	2016A	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Genap	8321202060	KURUKULUM & BUKU TEKS	2014A	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Genap	8321103034	MANAJ USAHA BAKERY & PASTRY	2014A	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Genap	8321103034	MANAJ USAHA BAKERY & PASTRY	2014B	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Genap	8321103064	Program Pengelolaan Pembelajaran (PPP)	2015A	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Genap	8321103064	Program Pengelolaan Pembelajaran (PPP)	2014A	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Genap	8321103064	Program Pengelolaan Pembelajaran (PPP)	2014B	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Genap	1000002039	PSIKOLOGI PENDIDIKAN	2016B	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Genap	1000002039	PSIKOLOGI PENDIDIKAN	2016A	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Genap	8321106066	SKRIPSI	2013A	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Genap	8321106066	SKRIPSI	2013B	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Genap	8321106066	SKRIPSI	2015A	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Ganjil	8321103006	BAKERY & PASTRY	2015A	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Ganjil	8321103006	BAKERY & PASTRY	2015B	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Ganjil	9440602086	PENGETAHUAN MENU	2016A	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Ganjil	8321103061	PERENCANAAN PEMBELAJARAN	2014B	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Ganjil	8321103061	PERENCANAAN PEMBELAJARAN	2014A	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Ganjil	8321104062	Praktek Kerja Lapangan	2013B	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Ganjil	8321104062	Praktek Kerja Lapangan	2013A	Universitas Negeri Surabaya
2015/2016 Genap	1000003040	Educational Psychology	S1BS1	Universitas Negeri Surabaya
2015/2016 Genap	8321103034	MANAJ USAHA BAKERY & PASTRY	S1BG1	Universitas Negeri Surabaya
2015/2016 Genap	8321102053	Pengelolaan Lab Bidang Studi	S1BG1	Universitas Negeri Surabaya
2015/2016 Genap	8321202082	Pengelolaan Lab Bidang Studi	S1BG1	Universitas Negeri Surabaya
2015/2016 Genap	8820903337	Program Pengelolaan Pembelajaran (PPP)	S1BG1	Universitas Negeri Surabaya
2015/2016 Ganjil	8321103006	BAKERY & PASTRY	S1BG1	Universitas Negeri Surabaya
2015/2016 Ganjil	8321102029	KURIKULUM & BUKU TEKS	S1BG1	Universitas Negeri Surabaya
2015/2016 Ganjil	8321302057	KURIKULUM & BUKU TEKS BID. STUDI	S1BG1	Universitas Negeri Surabaya
2015/2016 Ganjil	63424202	PENGELOLAAN LAB. BID STUDI	S1BG1	Universitas Negeri Surabaya
2015/2016 Ganjil	9440602086	PENGETAHUAN MENU	D3BG1	Universitas Negeri Surabaya
2015/2016 Ganjil	39324309	PERENCANAAN PEMBELAJARAN	S1BG1	Universitas Negeri Surabaya
2014/2015 Genap	44523408	Manaj Usaha Bakery & Pastry	D3BG1	Universitas Negeri Surabaya
2014/2015 Genap	8320603130	MANAJEMEN USAHA BAKERY & PASTRY	S1BG1	Universitas Negeri Surabaya
2014/2015 Ganjil	44323321	BAKERY PASTRY	D3BG1	Universitas Negeri Surabaya
2014/2015 Ganjil	8321103061	PERENCANAAN PEMBELAJARAN	S1BG1	Universitas Negeri Surabaya
2013/2014 Genap	9440604060	MANAJ USAHA BAKERY & PASTRY	1	Universitas Negeri Surabaya
2013/2014 Genap	8321102053	PENGELOLAAN LAB BIDANG STUDI	2	Universitas Negeri Surabaya
2013/2014 Genap	8321302080	PENGELOLAAN LAB. BID STUDI	2	Universitas Negeri Surabaya
2013/2014 Genap	9440602086	PENGETAHUAN MENU	1	Universitas Negeri Surabaya
2013/2014 Ganjil	8321103006	BAKERY & PASTRY	1	Universitas Negeri Surabaya
2013/2014 Ganjil	44323321	BAKERY PASTRY	1	Universitas Negeri Surabaya
2013/2014 Ganjil	8321102029	KURIKULUM & BUKU TEKS	1	Universitas Negeri Surabaya
2012/2013 Genap	9440604060	MANAJ USAHA BAKERY & PASTRY	01	Universitas Negeri Surabaya
2012/2013 Genap	8320603130	MANAJEMEN USAHA BAKERY & PASTRY	01	Universitas Negeri Surabaya
2012/2013 Ganjil	39424305	BAKERY PASTRY	01	Universitas Negeri Surabaya
2012/2013 Ganjil	44323321	BAKERY PASTRY	01	Universitas Negeri Surabaya
2012/2013 Ganjil	54324212	KURIKULUM & BUKU TEKS	01	Universitas Negeri Surabaya
2011/2012 Genap	39324306	DAPUR & PERALATAN PRODUKSI	2	Universitas Negeri Surabaya
2011/2012 Genap	8321302017	DASAR GRAHA	2	Universitas Negeri Surabaya
2011/2012 Genap	54324206	DASAR GRAHA	1	Universitas Negeri Surabaya
2011/2012 Genap	44523408	Manaj Usaha Bakery & Pastry	1	Universitas Negeri Surabaya
2011/2012 Genap	44323210	PENGETAHUAN MENU	1	Universitas Negeri Surabaya
2011/2012 Ganjil	54324213	PERENCANAAN PENGAJARAN	2	Universitas Negeri Surabaya

Riwayat Publikasi

No	Tahun	Judul Artikel	Publisher
1.	2024	SAJIAN HIDANGAN GASTRONOMI UPACARA ADAT DALAM SIKLUS KEHIDUPAN MANUSIA JAWA TIMUR	Media Bina Ilmiah 19 (5), 4653-4666
2.	2024	Pengembangan E-Modul Berbasis Flipbook Pada Materi Sweet Bread Untuk Siswa Fase F Kuliner	Innovative: Journal Of Social Science Research 4 (6), 6032-6044
3.	2024	Pengembangan Video Tutorial Pembuatan Carabikang Untuk Pembelajaran Kue Tradisional Indonesia	Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan 10 (19), 923-932
4.	2024	Pengembangan E-Modul Flip Pdf Professional Pada Materi Soup Kontinental Fase F SMK Kuliner	Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan 9 (4), 3003-3009
5.	2024	Pengembangan E-Bahan Ajar dengan Aplikasi Flip Pdf Corporate Edition Pada Materi Keamanan Bahan Makanan Siswa Fase E	Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan 9 (3), 1675-1681
6.	2024	Pengembangan Bahan Ajar Digital dengan Aplikasi Flip Pdf Corporate Edition Pada Materi Peralatan Dapur Siswa Fase E	Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan 9 (3), 1655-1661
7.	2024	Pengembangan E-Modul dengan Aplikasi Glideapps Pada Materi Kue Indonesia dari Beras dan Tepung Beras Untuk Siswa Fase F SMK Kuliner	Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan 9 (3), 1572-1580
8.	2024	Inovasi Snack Bar Dengan Proporsi Tepung Ubi Kayu (Manihot Esculenta) dan Tepung Kacang Hijau (Vigna Radiata)	Lencana: Jurnal Inovasi Ilmu Pendidikan 2 (4), 327-354
9.	2024	Inovasi Pasta Farfalle dengan Pemanfaatan Tepung Kedelai Mocaf dan Daun Jelatang (Urtica dioica L)	Lencana: Jurnal Inovasi Ilmu Pendidikan 2 (4), 367-379
10.	2024	Proporsi Gluten Dan Tepung Kacang Hijau (Vigna Radiata L) Pada Pembuatan Daging Tiruan (Meat Analog) Ditinjau Dari Sifat Organoletptik	Student Research Journal 2 (4), 249-261
11.	2024	Z-generation's Perception on Surabaya Traditional Food	Journal of Food and Culinary, 45-52
12.	2024	Pengembangan Media E-Booklet Penyuluhan Gizi Pada Siswa SMP Berbasis Heyzine Flipbook	JISPENDIORA Jurnal Ilmu Sosial Pendidikan Dan Humaniora 3 (2), 274-288
13.	2024	Hubungan Pengetahuan Sanitasi Hygiene Terhadap Perilaku Hygiene Penjamah Makanan di Dapur Parigie Novotel Samator	Maximal Journal: Jurnal Ilmiah Bidang Sosial, Ekonomi, Budaya dan Pendidikan …
14.	2024	Pengembangan Media Video Animasi “Animaker” Pembuatan Minuman “Color Changing Lemonade”	Maximal Journal: Jurnal Ilmiah Bidang Sosial, Ekonomi, Budaya Dan Pendidikan …
15.	2024	KONTRIBUSI PENGALAMAN BELAJAR KEWIRAUSAHAAN TERHADAP MINAT MENJADI SEORANG WIRAUSAHA SISWA DI SMA MUHAMMADIYAH 8 GRESIK	Jurnal Multidisiplin Inovatif 8 (6)
16.	2024	PENERAPAN MODEL PEMBELAJARAN PROBLEM BASED LEARNING (PBL) UNTUK MENINGKATKAN KETERAMPILAN BERPIKIR KRITIS SISWA PADA KOMPETENSI TATA BOGA	Jurnal Multidisiplin Inovatif 8 (6)
17.	2024	Penerapan Modul Pembelajaran Langsung Terhadap Hasil Belajar Kognitif & Psikomotor pada Pelatihan Pembuatan Permen Jelly Mint di Kampung Mint Blitar	Maximal Journal: Jurnal Ilmiah Bidang Sosial, Ekonomi, Budaya dan Pendidikan …
18.	2024	Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan dan Harga Terhadap Loyalitas Pelanggan di Toko Kopi Bersaudara	Atmosfer: Jurnal Pendidikan, Bahasa, Sastra, Seni, Budaya, dan Sosial …
19.	2024	PENERAPAN MODEL PEMBELAJARAN KOOPERATIF TIPE NUMBERED HEADS TOGETHER (NHT) UNTUK MENINGKATKAN HASIL BELAJAR KOGNITIF DAN AFEKTIF PADA MATERI KUE DARI ADONAN LEMBARAN (PUFF …	Jurnal Pendidikan: Kajian dan Implementasi 6 (1)
20.	2024	Penerapan Metode Demonstrasi Terhadap Hasil Belajar Kognitif dan Psikomotor pada Pelatihan Pembuatan Donat Isi di Pondok Pesantren Nurul Amin Jember	Student Research Journal 2 (1), 526-545
21.	2023	Pengaruh Penerapan Model Pembelajaran PBL terhadap Hasil Belajar Kognitif Choux Paste di SMKN 2 Mojokerto	Jurnal Bintang Pendidikan Indonesia 1 (2), 238-250
22.	2023	Pengaruh Gaya Belajar terhadap Pemahaman Kognitif Materi Hidangan dari Telur di SMK Negeri 2 Kota Mojokerto	CENDEKIA: Jurnal Ilmu Sosial, Bahasa dan Pendidikan 3 (3), 153-163
23.	2023	Guided Demonstration Method to Improve Students' Skills in Processing Banana	TEKNOBUGA: Jurnal Teknologi Busana dan Boga 11 (2), 92-97
24.	2023	Pengembangan Media Pembelajaran Video Animasi Powtoon pada Materi Telur	Jurnal Bintang Pendidikan Indonesia 1 (2), 54-65
25.	2023	Kualitas Organoleptik Nasi Instan Berbumbu Dengan Penambahan Puree Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus)	Journal of Creative Student Research 1 (4), 122-142
26.	2023	Penerapan Video Tutorial Keterampilan Pembuatan Canape pada Student Club Cooking Class SDIT At-Taqwa Surabaya	PUSTAKA: Jurnal Bahasa dan Pendidikan 3 (3), 80-94
27.	2023	Hubungan Intensitas Menonton Konten Memasak di TikTok dengan Motivasi Belajar Memasak Remaja Putri di Desa Tulungrejo	Sinar Dunia: Jurnal Riset Sosial Humaniora dan Ilmu Pendidikan 2 (3), 01-14
28.	2023	Pengembangan E-Modul Sanitasi dan Higiene Berbasis Heyzine Flipbooks Bagi Peserta Didik Kuliner Kelas X	Journal of Vocational and Technical Education (JVTE) 5 (2), 153-165
29.	2023	Kepuasan Pelanggan Pada Kualitas Produk Sop Bang Oya Di PKL Kedungdoro Surabaya	Innovative: Journal Of Social Science Research 3 (3), 3933-3945
30.	2022	Pengembangan Media Pembelajaran Interaktif Berbasis Power Point pada Materi Bumbu Dasar dan Turunanya Mata Pelajaran Boga Dasar	JTB: Jurnal Tata Boga 11 (2)
31.	2022	Pengembangan E-Modul Berbasis Glideapps Pada Materi Pemilihan Dan Pemotongan Daging Bagi Siswa Kelas X SMK	Jurnal Tata Boga 11 (2), 155-163
32.	2022	Penerapan Video Tutorial pada Pelatihan Mmebuat Bomboloni bagi Ibu-ibu PKK di RT 5 RW 2 Simo Pomahan Surabaya	Jurnal Tata Boga 11 (1), 96-105
33.	2022	Alasan pemilihan makanan dan kebiasaan mengkonsumsi makanan sehat pada mahasiswa unesa ketintang	Jurnal Tata Boga 11 (1), 22-32
34.	2022	Analysis of Learning Outcomes of the MBKM Curriculum Study Program of the Surabaya State University Catering Education	Proceedings of the 2nd International Joint Conference on Hospitality and …
35.	2022	Education on Sanitation and Hygiene Knowledge on Food Vendors in Semolowaru Culinary Tourism Center (CTC) Surabaya	Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Madani (JPMM) 6 (2), 351-367
36.	2022	Creative Entrepreneurship Based Learning Model Integrated With The Student Entrepreneurship Program (SEP) To Grow Creativity And Innovative Students	Proceedings of the 2nd International Joint Conference on Hospitality and …
37.	2021	Pengaruh Substitusi Bubuk Brokoli (Brassica Oleracea L. Var Italica) Terhadap Sifat Organoleptik Kue Lidah Kucing	Jurnal Tata Boga 10 (2), 267-276
38.	2021	Tingkat kesukaan frozen food otak-otak ikan bandeng daun kelor	Jurnal Tata Boga 10 (3), 428-436
39.	2021	Pengaruh Proporsi Jahe (Zingiber Officinale Rosc) Dan Daun Jambu Biji Terhadap Mutu Organoleptik Dan Kesukaan Minuman Instan	Pendidikan Tata Boga, Universitas Negeri Surabaya
40.	2021	STUDI KESUKAAN PANELIS TERHADAP NASI KRAWU MAKANAN KHAS GRESIK	J. TATA BOGA 10 (2), 373-379
41.	2021	Faktor-faktor yang mempengaruhi kebiasaan makan anak usia prasekolah (4-6 Tahun) ditinjau dari capaian gizi seimbang	Jurnal Tata Boga 10 (1), 12-22
42.	2021	Pengaruh Penambahan Tepung Daun Kelor (Moringa Oliefera) Dan Jumlah Gula Terhadap Sifat Organoleptik Kue Satu
43.	2021	Formulasi dan uji hedonik minuman herbal serbuk untuk menjaga imunitas keluarga dalam masa pandemik Covid-19	Jurnal Keluarga 7 (1)
45.	2020	Re-Create Systematized Interpersonal Skills Learning Models in Millennial Vocational Education and Training	2nd International Conference on Social, Applied Science, and Technology in …
46.	2020	PENGEMBANGAN BUKU AJAR PADA MATERI CHOCOLATE CONFECTIONERY DENGAN MENGGUNAKAN PENDEKATAN HEUTAGOGY	Jurnal Tata Boga 9
48.	2020	Diverse Forms of V-Learning Students’ Acceptability During the Pandemic Covid-19	International Joint Conference on Science and Engineering (IJCSE 2020), 80-85
49.	2020	Differences in Achievement of Learning by Varying Academic Provenance	International Joint Conference on Arts and Humanities (IJCAH 2020), 1209-1214
51.	2019	Pengaruh Subtitusi Pati Ganyong dan Jenis Lemak Pelapis (Layering Fat) terhadap Mutu Organoleptik Kulit Bakpia Kering	Jurnal Tata Boga 8 (1)
52.	2019	Pengaruh Penerapan Model Pembelajaran Problem Based Learning (PBL) terhadap Hasil Belajar Siswa pada Mata Pelajaran Pengetahuan Bahan Makanan di SMKN 3 Kediri	Jurnal Tata Boga 8 (3)
53.	2019	Pengaruh Penambahan Puree Jagung dan Jumlah Mocaf Tergelatinasi terhadap Mutu Organoleptik Mie Basah Berbasis Tepung Mocaf (Modified Cassava)	Volume 8, 1-11
54.	2019	Students’ Skills In Making Questions, Are They Indicators Of Their Thinking Skills?	2019 IEEE Eurasia Conference on IOT, Communication and Engineering (ECICE …
55.	2018	Pengaruh subtitusi tepung beras merah dan proporsi lemak (margarin dan mentega) terhadap mutu organoleptik rich biscuit	Jurnal Tata Boga 7 (2), 1-12
57.	2018	Ethyl Acetate Fraction Of Secang As Anti Cervical Cancer By Inducing p53 and Caspase 9	IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 207, 012065
58.	2018	Pembuatan kue kering berbasis kearifan lokal di Kecamaan Brondong-Lamongan (Kajian respon pelatihan)	Jurnal ABDI: Media Pengabdian Kepada Masyarakat 3 (2), 102-107
59.	2017	Analisis Kualitatif Asam Oleat Pada Minyak Kelapa Sub Varietas Genjah	Skripsi. Bali. Jurusan Farmasi Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengatahuan Alam …
61.	2017	Effects of added katuk leaf powder and cooking oil on the organoleptic properties of groundnut biscuits	1st International Conference on Social, Applied Science and Technology in …
62.	2016	Penerapan Modul Kewirausahaan Bidang Tata Boga Pada Pembelajaran Ekstrakurikuler Sebagai Upaya Untuk Meningkatkan Kemampuan Wirausaha Siswa Sma Negeri 1 Menganti
63.	2016	Uji kemurnian isolat andrografolid dengan HPLC fase terbalik	Jurnal Farmasi Udayana 5 (2), 279846
64.	2016	Optimasi Sistem GC-MS dalam Analisis Minyak Atsiri Daun Sirih Hijau (Piper betle L.)	Jurnal Pharmascience 3 (2)
65.	2015	Pengaruh proporsi tepung (tapioka–tempe) dan metode pembuatan adonan terhadap sifat organoleptik dan fisik kerupuk tempe	E-Journal Boga 4 (3), 57-64
66.	2015	Pengaruh jumlah ragi dan waktu fermentasi terhadap sifat organoleptik tapai pisang tanduk	E-Journal Boga 4 (1), 192-201
68.	2015	Penganekaragaman Kue Kering Berbahan Dasar Tepung Jagung (Zea Mays Sp)	E-Jurnal Boga 4 (1), 75
69.	2014	Pemanfaatan Tepung Jagung Pada Cake Komersial	E-journal Boga 3 (1), 166-173
70.	2013	Pengaruh Penambahan Bekatul Terhadap Hasil Jadi Roti Tawar (Open Top Bread)	Jurnal Tata Boga 2 (1), 51-57
71.	2013	MODEL PEMBELAJARAN INOVATIF TIPE WORD SQUARE PADA PEMBELAJARAN MATEMATIKA SD	Pedagogi: Jurnal Pendidikan Dasar 1 (5)
72.	2013	Pengaruh proporsi tepung jagung dan mocaf terhadap kualitas “jamof rice” instan ditinjau dari sifat organoleptik	E-jurnal Boga dan Gizi 2 (03), 34-43