Mata Kuliah
Teori Belajar

Mengkaji tentang hakekat belajar dan pembelajaran sesuai denganteori-teori behavioristik, kognitivistik, konstruktivistik, humanistik/sosial,teori gestalt, teori Quantum, Brain base theory, multiple intellegency, maupunteori belajar sibernetik, Perkuliahan dilaksanakan dengan sistem sinkron dan asinkron serta analisis penugasan mengaji referensi dari berbagaisumber, presentasi dan diskusi, tugas proyek, dan refleksi berdasarkan karakter Iman, cerdas, mandiri,jujur, peduli dan tangguh (Idaman Jelita)untuk pembelajaran tata boga

• CPL-5
  Mampu mengkreasikan karya dalam bidang tata boga berbasis kearifan lokal yang berwawasan kewirausahaan
• CPL-7
  Mampu memahami konsep-konsep ilmu dalam bidang pedagogi

CPMK-1
Menunjukkan sikap bertanggung-jawab atas pekerjaan di bidang keahliannya secara mandiri

CPMK-2
Mampu menerapkan dan memecahkan masalah sederhana di pedagogik tata boga, meliputi perencanaan pembelajaran, pengembangan perangkat pembelajaran , evaluasi dan media pembelajaran berbasis IPTEKS

CPMK-3
Terampil merancang, melaksanakan penelitian, menganalisis dan mengimplentasikan hasil penelitian Pendidikan tata boga dengan hasil inovasi teknologi terapan ilmu bo

CPMK-4
Terampil merancang dan menerapkan perencanaan pembelajaran, perangkat pembelajaran, evaluasi dan media pembelajaran di sekolah dengan mengedepankan kearifan lokal dan budaya daerah