Monica Ida Almayda | 21091437038

Semester 1

Mata Kuliah	SKS
Komoditi Pangan Hewani Dan Nabati	3
Dasar Manajemen	2
Agama Islam	2
Sanitasi Higiene Dan Keselamatan Kerja	2
Menu Dan Resep	2
Peralatan Dan Dapur Industri	3
Operasional Dasar Kuliner	3
Literasi Digital	2
Bahasa Inggris Practical Culinary	3

Semester 2

Mata Kuliah	SKS
Gizi Kuliner	2
Pengetahuan Kuliner Barat (Western)	1
Pengetahuan Kuliner Indonesia	1
Operasional Kuliner Indonesia	3
Bahasa Indonesia	2
Pendidikan Jasmani Dan Kebugaran	2
Pancasila	2

Semester 2

Mata Kuliah	SKS
Pariwisata Dan Hospitality	2
Operasional Kuliner Barat (Western)	3
Coklat Dan Gula Konfectionary	3

Semester 3

Mata Kuliah	SKS
Operasional Pengolahan Bakery Pastry	2
Operasional Pengolahan Kue Dan Minuman Indonesia	2
Aplikasi Komputer Kuliner	3
Etika Dan Komunikasi	2
Operasional Kuliner Oriental/Asia	3
Pengetahuan Kue Dan Minuman Indonesia	1
Kewarganegaraan	2
Pengetahuan Pastry Dan Bakery	1
Teknologi Pangan	3
Pengetahuan Kuliner Oriental/Asia	1
Pengendalian Mutu Bisnis Kuliner	2

Copyright © 2025 Sinau Digital UNESA All Rights Reserved