OCTAVIAN CANDRA KURNIAWAN | 14050394021

Semester 1

Mata Kuliah	SKS
Dasar Graha	2
Komputer Terapan	3
Pengetahuan Bahan Makanan	3
Bahasa Indonesia	2
Dasar Boga	3
Kimia Terapan	2
Bahasa Inggris I	2
Pancasila	2
Ilmu Kesejahteraan Keluarga	2
Fisika Terapan	2

Semester 2

Mata Kuliah	SKS
Pengellolaan Makanan Kontinental I	3
Dasar-Dasar Pendidikan	3
Manajemen	2
Mikrobiologi Pangan*)	2
Pengel Kue Dan Minuman Indonesia	3
Dapur & Peralatan Produksi	3
Anatomi Fisiologi	2
Kewarganegaraan	2
Agama Islam	2
Dasar Seni Dan Desain	2

Semester 3

Mata Kuliah	SKS
Pengelolaan Makanan Indonesia	3
Kurikulum Dan Buku Teks	2
Bahasa Inggris Ii	2
Pengel. Makanan Oriental	3
Ilmu Gizi	3
Strategi Pembelajaran	2
Ilmu Budaya Dasar (Ibd)	2
Bakery Dan Pastry	3
Matematika Terapan	2

Semester 4

Mata Kuliah	SKS
Pendidikan Konsumen	2
Statistika	3
Higiene Dan Sanitasi Makanan	2
Tata Hidang	3
Olahan Coklat Dan Gula*)	2
Pengelolaan Lab Bidang Studi	2
Antropologi Dan Sosiologi	2
Teknik Komunikasi	2
Gizi Masyarakat*	2
Psikologi Pendidikan	3

Semester 7

Mata Kuliah	SKS
Perencanaan Pembelajaran	3
Praktek Kerja Lapangan	4

Semester 5

Mata Kuliah	SKS
Pengel. Mak Kontinental Ii	3
Pengelolaan Hidangan Khusus	3
Psikologi Industri Jasa Boga	2
Dekorasi Boga*)	3
Teknologi Makanan I	3
Metodologi Penelitian	3

Semester 6

Mata Kuliah	SKS
Evaluasi Pembelajaran	2
Kewirausahaan	2
Filsafat Ilmu	2
Manajemen Usaha Boga	4
Teknologi Makanan Ii	2
Manaj Usaha Bakery Dan Pastry	3
Kuliah Kerja Nyata (Kkn)	3

Semester 8

Mata Kuliah	SKS
Program Pengelolaan Pembelajaran	3
Cipta Karya Boga	4

Semester 13

Mata Kuliah	SKS
Skripsi	6

Copyright © 2025 Sinau Digital UNESA All Rights Reserved