JUNEVA TRIA ROCHLIANA | 12050394224

Semester 1

Mata Kuliah	SKS
Komputer Terapan	3
Pancasila	2
Bahasa Inggris I	2
Ilmu Kesejahteraan Keluarga	2
Dasar Boga	3
Dasar Graha	2
Pengetahuan Bahan Makanan	3
Kimia Terapan	2
Bahasa Indonesia	2

Semester 2

Mata Kuliah	SKS
Anatomi Fisiologi	2
Manajemen	2
Kewarganegaraan	2
Dasar Seni Dan Desain	2
Pengel Kue Dan Minuman Indonesia	3
Dapur & Peralatan Produksi	3
Agama Islam	2
Dasar-Dasar Pendidikan	3

Semester 9

Mata Kuliah	SKS
Matematika Terapan	2

Semester 10

Mata Kuliah	SKS
Mikrobiologi Pangan*)	2

Semester 3

Mata Kuliah	SKS
Dekorasi Boga*)	3
Bakery Dan Pastry	3
Kurikulum Dan Buku Teks	2
Strategi Pembelajaran	2
Fisika Terapan	2
Pengel. Makanan Oriental	3
Higiene Dan Sanitasi Makanan	2
Ilmu Gizi	3
Pengelolaan Makanan Indonesia	3

Semester 4

Mata Kuliah	SKS
Statistika	3
Antropologi Dan Sosiologi	2

Semester 4

Mata Kuliah	SKS
Pengellolaan Makanan Kontinental I	3
Filsafat Ilmu	2
Kewirausahaan	2
Pengelolaan Lab Bidang Studi	2
Psikologi Pendidikan	3
Pendidikan Konsumen	2
Tata Hidang	3
Gizi Masyarakat*	2

Semester 5

Mata Kuliah	SKS
Metodologi Penelitian	3
Pengel. Mak Kontinental Ii	2
Teknologi Makanan I	3
Ilmu Budaya Dasar (Ibd)	2
Evaluasi Pembelajaran	2
Psikologi Industri Jasa Boga	2
Pemasaran Jasa Boga	2
Perencanaan Pembelajaran	3
Bahasa Inggris Ii	2
Pengelolaan Hidangan Khusus	3

Semester 6

Mata Kuliah	SKS
Olahan Coklat Dan Gula*)	2
Program Pengelolaan Pembelajaran	3
Manajemen Usaha Boga	4
Teknik Komunikasi	2
Kuliah Kerja Nyata (Kkn)	3
Teknologi Makanan Ii	2
Manaj Usaha Bakery Dan Pastry	3

Semester 7

Mata Kuliah	SKS
Praktek Kerja Lapangan	4

Semester 8

Mata Kuliah	SKS
Cipta Karya Boga	4

Semester 12

Mata Kuliah	SKS
Skripsi	6

Copyright © 2025 Sinau Digital UNESA All Rights Reserved