MAUREN GITA MIRANTI

My Profile

Nama

Mauren Gita Miranti, S.Pd., M.Pd.

NIDN

0012038901

Profile Sinta

Profile PDDIKTI

Profile Google Scholar

Profile Google Scolar

Jadwal mengajar periode 2024/2025 Genap

SiDia

(15 Reviews)

Makanan Asia | 2023A

16 Lessons

Menguasai pengetahuan dan keterampilan tentang konsep dasar Makanan Asia yang meliputi pengertian, pembagian wilayah, faktor-faktor yang mempengaruhi, pengetahuan bahan makanan dan bumbu, pengetahuan alat, pola

Learn More

SiDia

(15 Reviews)

Makanan Asia | 2023B

16 Lessons

Learn More

SiDia

(15 Reviews)

Makanan Asia | 2023C

16 Lessons

Learn More

SiDia

(15 Reviews)

Makanan Asia | 2023D

16 Lessons

Learn More

SiDia

(15 Reviews)

Makanan Asia | 2023E

16 Lessons

Learn More

SiDia

(15 Reviews)

Makanan Asia | 2023F

16 Lessons

Learn More

Penyediaan Dessert

dan Konveksionari

SiDia

(15 Reviews)

Penyediaan Dessert dan Konveksionari | 2024A

16 Lessons

Learn More

Penyediaan Dessert

dan Konveksionari

SiDia

(15 Reviews)

Penyediaan Dessert dan Konveksionari | 2024B

16 Lessons

Learn More

SiDia

(15 Reviews)

Makanan Asia | 2023G

16 Lessons

Learn More

Penyediaan Dessert

dan Konveksionari

SiDia

(15 Reviews)

Penyediaan Dessert dan Konveksionari | 2024C

16 Lessons

Learn More

Penyediaan Dessert

dan Konveksionari

SiDia

(15 Reviews)

Penyediaan Dessert dan Konveksionari | 2024D

16 Lessons

Learn More

SiDia

(15 Reviews)

Makanan Asia | 2023H

16 Lessons

Learn More

Penyediaan Dessert

dan Konveksionari

SiDia

(15 Reviews)

Penyediaan Dessert dan Konveksionari | 2024E

16 Lessons

Learn More

Penyediaan Dessert

dan Konveksionari

SiDia

(15 Reviews)

Penyediaan Dessert dan Konveksionari | 2024I

16 Lessons

Learn More

SiDia

(15 Reviews)

Kurikulum Sekolah | 2024C

16 Lessons

Mata kuliah ini membahas konsep, prinsip, dan penerapan kurikulum dalam konteks pendidikan tata boga di sekolah. Mahasiswa akan mempelajari dasar-dasar pengembangan kurikulum, analisis kebutuhan peserta

Learn More

SiDia

(15 Reviews)

Kurikulum Sekolah | 2024B

16 Lessons

Learn More

SiDia

(15 Reviews)

Kurikulum Sekolah | 2024A

16 Lessons

Learn More

SiDia

(15 Reviews)

Kurikulum Sekolah | 2024E

16 Lessons

Learn More

SiDia

(15 Reviews)

Kurikulum Sekolah | 2024F

16 Lessons

Learn More

SiDia

(15 Reviews)

Kurikulum Sekolah | 2024D

16 Lessons

Learn More

Manajemen

Usaha Boga

SiDia

(15 Reviews)

Manajemen Usaha Boga | 2023E

16 Lessons

Setelah menempuh mata kuliah ini mahasiswa diharapkan memiliki pemahaman dan keterampilan dalam merencanakan dan menyelenggarakan suau usaha boga untuk keperluan lembaga/institusi baik yang bersifat komersial

Learn More

Manajemen

Dapur

SiDia

(15 Reviews)

Manajemen Dapur | 2024D

16 Lessons

Materi kuliah ini terdiri dari konsep dasar tentang dapur komersial dan peralatan produksi pada usaha jasa boga, meliputi konsep dasar, perencanaan dapur profesional, tata letak

Learn More

Manajemen

Usaha Boga

SiDia

(15 Reviews)

Manajemen Usaha Boga | 2023A

16 Lessons

Learn More

Manajemen

Dapur

SiDia

(15 Reviews)

Manajemen Dapur | 2024E

16 Lessons

Materi kuliah ini terdiri dari konsep dasar tentang dapur komersial dan peralatan produksi pada usaha jasa boga, meliputi konsep dasar, perencanaan dapur profesional, tata letak

Learn More

Manajemen

Usaha Boga

SiDia

(15 Reviews)

Manajemen Usaha Boga | 2023F

16 Lessons

Learn More

Manajemen

Usaha Boga

SiDia

(15 Reviews)

Manajemen Usaha Boga | 2023B

16 Lessons

Learn More

Manajemen

Dapur

SiDia

(15 Reviews)

Manajemen Dapur | 2024F

16 Lessons

Materi kuliah ini terdiri dari konsep dasar tentang dapur komersial dan peralatan produksi pada usaha jasa boga, meliputi konsep dasar, perencanaan dapur profesional, tata letak

Learn More

Manajemen

Usaha Boga

SiDia

(15 Reviews)

Manajemen Usaha Boga | 2023G

16 Lessons

Learn More

Manajemen

Usaha Boga

SiDia

(15 Reviews)

Manajemen Usaha Boga | 2023C

16 Lessons

Learn More

Manajemen

Dapur

SiDia

(15 Reviews)

Manajemen Dapur | 2024C

16 Lessons

Materi kuliah ini terdiri dari konsep dasar tentang dapur komersial dan peralatan produksi pada usaha jasa boga, meliputi konsep dasar, perencanaan dapur profesional, tata letak

Learn More

Manajemen

Usaha Boga

SiDia

(15 Reviews)

Manajemen Usaha Boga | 2023D

16 Lessons

Learn More

Manajemen

Usaha Boga

SiDia

(15 Reviews)

Manajemen Usaha Boga | 2023H

16 Lessons

Learn More

Manajemen

Dapur

SiDia

(15 Reviews)

Manajemen Dapur | 2024B

16 Lessons

Materi kuliah ini terdiri dari konsep dasar tentang dapur komersial dan peralatan produksi pada usaha jasa boga, meliputi konsep dasar, perencanaan dapur profesional, tata letak

Learn More

Manajemen

Dapur

SiDia

(15 Reviews)

Manajemen Dapur | 2024A

16 Lessons

Materi kuliah ini terdiri dari konsep dasar tentang dapur komersial dan peralatan produksi pada usaha jasa boga, meliputi konsep dasar, perencanaan dapur profesional, tata letak

Learn More

SiDia

(15 Reviews)

Keterampilan Mengajar dan Pembelajaran Mikro | 2023H

16 Lessons

Mata kuliah ini mempelajari tentang konsep keterampilan pembelajaran dan penerapan dalam lingkup simulasi di kelas kecil. Orientasi materi meliputi: Pengertian dan Langkah-Langkah Tentang Observasi dan

Learn More

Riwayat mengajar

Periode	Kode MK	Nama mata kuliah	Kelas	Perguruan Tinggi
2023/2024 Genap	6230502133	Coklat dan Gula Konfeksioneri	2023C	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	6230502133	Coklat dan Gula Konfeksioneri	2023G	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	6230502133	Coklat dan Gula Konfeksioneri	2023E	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	6230502133	Coklat dan Gula Konfeksioneri	2023A	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	6230502133	Coklat dan Gula Konfeksioneri	2023D	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	6230502133	Coklat dan Gula Konfeksioneri	2023H	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	6230502133	Coklat dan Gula Konfeksioneri	2023F	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	6230502133	Coklat dan Gula Konfeksioneri	2023B	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102131	Kurikulum Sekolah	2023B	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102131	Kurikulum Sekolah	2023H	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102131	Kurikulum Sekolah	2023E	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102131	Kurikulum Sekolah	2023C	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102131	Kurikulum Sekolah	2023D	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102131	Kurikulum Sekolah	2023A	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102131	Kurikulum Sekolah	2023F	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102131	Kurikulum Sekolah	2023G	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102139	Manajemen Dapur	2023H	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102139	Manajemen Dapur	2023F	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102139	Manajemen Dapur	2023E	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102139	Manajemen Dapur	2023A	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102139	Manajemen Dapur	2023D	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102139	Manajemen Dapur	2023G	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102139	Manajemen Dapur	2023C	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321102139	Manajemen Dapur	2023B	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321103032	Manajemen Usaha Boga	2022B	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321103032	Manajemen Usaha Boga	2022D	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321103032	Manajemen Usaha Boga	2022A	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321103032	Manajemen Usaha Boga	2022C	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321101164	Seminar	2021U	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321106066	SKRIPSI	2017U	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321106066	SKRIPSI	2019U	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321106066	SKRIPSI	2018U	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8321105178	SKRIPSI	2020U	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321102145	Bahasa Inggris Profesi	2021A	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321102145	Bahasa Inggris Profesi	2021B	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321102145	Bahasa Inggris Profesi	2022A	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321102145	Bahasa Inggris Profesi	2022C	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321102145	Bahasa Inggris Profesi	2022D	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321102145	Bahasa Inggris Profesi	2022B	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321104007	Cipta Karya Boga	2021A	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321104007	Cipta Karya Boga	2021B	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321102134	Evaluasi Belajar dan Pembelajaran	2022A	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321102134	Evaluasi Belajar dan Pembelajaran	2022D	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321102134	Evaluasi Belajar dan Pembelajaran	2022B	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321102134	Evaluasi Belajar dan Pembelajaran	2022C	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321102024	ILMU KESEJAHTERAAN KELUARGA	2023D	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321102024	ILMU KESEJAHTERAAN KELUARGA	2023G	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321102024	ILMU KESEJAHTERAAN KELUARGA	2023H	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321102024	ILMU KESEJAHTERAAN KELUARGA	2023B	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321102024	ILMU KESEJAHTERAAN KELUARGA	2023A	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321102024	ILMU KESEJAHTERAAN KELUARGA	2023E	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321102024	ILMU KESEJAHTERAAN KELUARGA	2023C	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321102024	ILMU KESEJAHTERAAN KELUARGA	2023F	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8720102217	Keterampilan Mengajar dan Pembelajaran Mikro	MB047	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8720102217	Keterampilan Mengajar dan Pembelajaran Mikro	MB046	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321102135	Makanan Asia	2022A	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321102135	Makanan Asia	2022C	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321102135	Makanan Asia	2022D	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321102135	Makanan Asia	2022B	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321102040	Olahan Coklat dan Gula*)	2022A	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321102040	Olahan Coklat dan Gula*)	2022D	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321102040	Olahan Coklat dan Gula*)	2022B	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321102040	Olahan Coklat dan Gula*)	2022C	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321102130	Pengembangan Bahan Ajar	2022C	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321102130	Pengembangan Bahan Ajar	2022A	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321102130	Pengembangan Bahan Ajar	2022B	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321102130	Pengembangan Bahan Ajar	2022D	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321101164	Seminar	2021A	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8321101164	Seminar	2021B	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Genap	99999440603061	Coklat dan Gula Konfectionary	2022A	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Genap	99999440603061	Coklat dan Gula Konfectionary	2022C	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Genap	99999440603061	Coklat dan Gula Konfectionary	2022D	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Genap	99999440603061	Coklat dan Gula Konfectionary	2022B	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Genap	8321102131	Kurikulum Sekolah	2022A	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Genap	8320102227	Kurikulum Sekolah	MB001	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Genap	8321102131	Kurikulum Sekolah	2022D	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Genap	8321102131	Kurikulum Sekolah	2022C	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Genap	8321102139	Manajemen Dapur	2022A	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Genap	8321102139	Manajemen Dapur	2022D	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Genap	8321102139	Manajemen Dapur	2022C	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Genap	8321102139	Manajemen Dapur	2022B	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Genap	8321103032	Manajemen Usaha Boga	2021A	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Genap	8321103032	Manajemen Usaha Boga	2021B	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Genap	8321101164	Seminar	2020A	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Genap	8321101164	Seminar	2020B	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	6230503062	Bahasa Inggris Practical Culinary	2022C	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	6230503062	Bahasa Inggris Practical Culinary	2022B	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	6230503062	Bahasa Inggris Practical Culinary	2022D	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	6230503062	Bahasa Inggris Practical Culinary	2022A	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	8321104007	Cipta Karya Boga	2020B	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	8321104007	Cipta Karya Boga	2020A	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	8321102024	ILMU KESEJAHTERAAN KELUARGA	2022B	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	8321102024	ILMU KESEJAHTERAAN KELUARGA	2022A	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	8321102024	ILMU KESEJAHTERAAN KELUARGA	2022D	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	8321102024	ILMU KESEJAHTERAAN KELUARGA	2022C	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	8321102115	Ilmu Bahan Makanan	2022D	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	8321102135	Makanan Asia	2021B	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	8321102135	Makanan Asia	2021A	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	8321102040	Olahan Coklat dan Gula*)	2021B	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	8321102040	Olahan Coklat dan Gula*)	2021A	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	8321102130	Pengembangan Bahan Ajar	2021A	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	8321102130	Pengembangan Bahan Ajar	2021B	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	1000002054	PLP-Pengembangan Media Pembelajaran	PLP B	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	1000002054	PLP-Pengembangan Media Pembelajaran	PLP A	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	8321101164	Seminar	2020U	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Genap	99999440603061	Coklat dan Gula Konfectionary	2021A	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Genap	99999440603061	Coklat dan Gula Konfectionary	2021B	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Genap	8321102146	Keterampilan Mengajar dan Pembelajaran Mikro	2020B	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Genap	8321102146	Keterampilan Mengajar dan Pembelajaran Mikro	2020A	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Genap	8321102078	Kewirausahaan	2017U	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Genap	8321102139	Manajemen Dapur	2021B	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Genap	8321102139	Manajemen Dapur	2021A	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Genap	8321103032	Manajemen Usaha Boga	2020A	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Genap	8321103032	Manajemen Usaha Boga	2020B	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Genap	8321103147	Manajemen Usaha Catering	2018U	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Genap	1000002059	MPK-Manajemen Operasional	2019A	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Genap	1000004061	MPK-Pelaksanaan Program	2019B	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Genap	8321102041	Pemasaran Jasa Boga	2017U	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Genap	8321102130	Pengembangan Bahan Ajar	2020U	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Genap	8321101164	Seminar	2019B	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Genap	8321101164	Seminar	2019A	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Ganjil	8321102005	BAHASA INGGRIS II	2016U	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Ganjil	6230503062	Bahasa Inggris Practical Culinary	2021B	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Ganjil	6230503062	Bahasa Inggris Practical Culinary	2021A	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Ganjil	8321102145	Bahasa Inggris Profesi	2020B	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Ganjil	8321102145	Bahasa Inggris Profesi	2020A	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Ganjil	8321102149	Edupreneure	MB211	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Ganjil	8321102149	Edupreneure	2019B	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Ganjil	8321102149	Edupreneure	2019A	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Ganjil	8321102024	ILMU KESEJAHTERAAN KELUARGA	2021A	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Ganjil	8321102024	ILMU KESEJAHTERAAN KELUARGA	2021B	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Ganjil	8321102135	Makanan Asia	2020A	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Ganjil	8321102135	Makanan Asia	2020B	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Ganjil	6230503080	MICE (Meeting, Incentive, Convention, Exhibition)	2019M	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Ganjil	6230503080	MICE (Meeting, Incentive, Convention, Exhibition)	2019A	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Ganjil	8321102040	Olahan Coklat dan Gula*)	2020A	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Ganjil	8321102040	Olahan Coklat dan Gula*)	2020B	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Ganjil	8321102130	Pengembangan Bahan Ajar	2020A	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Ganjil	8321102130	Pengembangan Bahan Ajar	2020B	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Ganjil	8321104062	Praktek Kerja Lapangan	2018A	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	9440603005	Bahasa Inggris	2016U	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	9440602007	BAHASA INGGRIS II	2016U	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	6230503062	Bahasa Inggris Practical Culinary	2020A	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	9440602183	Bahasa Inggris Practical Culinary	2018U	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	8321102145	Bahasa Inggris Profesi	2019A	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	8321102145	Bahasa Inggris Profesi	2019B	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	9440602008	BAHASA INGGRIS TERAPAN	2016U	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	8321104007	Cipta Karya Boga	2018A	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	9440603018	Coklat dan Gula Konfection	2017U	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	99999440603061	Coklat dan Gula Konfectionary	2020A	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	8321102131	Kurikulum Sekolah	2020A	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	8321102131	Kurikulum Sekolah	2020B	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	8321102139	Manajemen Dapur	2020B	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	8321102139	Manajemen Dapur	2020A	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	8321103032	Manajemen Usaha Boga	2019A	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	8321103032	Manajemen Usaha Boga	2019B	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	8321102094	Microteaching	2018A	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	8321102040	Olahan Coklat dan Gula*)	2019A	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	8321102040	Olahan Coklat dan Gula*)	2019B	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	8321102040	Olahan Coklat dan Gula*)	2018A	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	8321104062	Praktek Kerja Lapangan	2017A	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	8321104062	Praktek Kerja Lapangan	2017B	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	8321102100	Seminar	2018A	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	8321106066	SKRIPSI	2017A	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	8321106066	SKRIPSI	2017B	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Ganjil	9440603005	Bahasa Inggris	2016A	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Ganjil	9440602194	Bahasa Inggris Conversation	2018A	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Ganjil	8321102024	ILMU KESEJAHTERAAN KELUARGA	2020B	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Ganjil	8321102024	ILMU KESEJAHTERAAN KELUARGA	2020A	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Ganjil	8321102131	Kurikulum Sekolah	2019B	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Ganjil	8321102131	Kurikulum Sekolah	2019A	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Ganjil	8321102135	Makanan Asia	2019A	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Ganjil	8321102135	Makanan Asia	2019B	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Ganjil	8321103032	Manajemen Usaha Boga	2018A	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Ganjil	8321102130	Pengembangan Bahan Ajar	2019A	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Ganjil	8321102130	Pengembangan Bahan Ajar	2019B	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Genap	8321102080	Bahasa Inggris Terapan	2018A	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Genap	8321104007	Cipta Karya Boga	2017B	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Genap	8321104007	Cipta Karya Boga	2017A	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Genap	99999440603061	Coklat dan Gula Konfectionary	2019A	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Genap	8321103124	Manajemen Dapur	2019B	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Genap	8321103124	Manajemen Dapur	2019A	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Genap	9440616189	Praktek Kerja Industri/Usaha	2018A	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Ganjil	8321103003	BAHASA INGGRIS	2019A	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Ganjil	8321103003	BAHASA INGGRIS	2019B	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Ganjil	9440602183	Bahasa Inggris Practical Culinary	2018A	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Ganjil	9440603018	Coklat dan Gula Konfection	2017A	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Ganjil	8321202044	IKK	2018T	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Ganjil	8321302040	ILMU KESEJAHTERAAN KELUARGA	2019B	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Ganjil	8321302040	ILMU KESEJAHTERAAN KELUARGA	2019A	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Ganjil	8321102024	ILMU KESEJAHTERAAN KELUARGA	2019B	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Ganjil	8321102024	ILMU KESEJAHTERAAN KELUARGA	2019A	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Ganjil	8321103032	Manajemen Usaha Boga	2017B	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Ganjil	8321103032	Manajemen Usaha Boga	2017A	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Ganjil	8321102040	Olahan Coklat dan Gula*)	2017A	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Ganjil	8321102040	Olahan Coklat dan Gula*)	2017B	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Ganjil	9440602185	Tata Letak dan Pengelolaan Dapur	2018A	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Genap	8321104007	Cipta Karya Boga	2016A	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Genap	8321104007	Cipta Karya Boga	2015A	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Genap	8321104007	Cipta Karya Boga	2015B	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Genap	8321104007	Cipta Karya Boga	2016B	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Genap	9440602178	Kuliner Asia	2018A	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Genap	9440603054	Manajemen Usaha Bakery Pastry	2017A	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Genap	9440603055	MANAJEMEN USAHA BOGA	2017A	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Genap	8321102108	Pengelolaan Dapur	2018A	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Ganjil	8321102005	BAHASA INGGRIS II	2016B	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Ganjil	8321102005	BAHASA INGGRIS II	2016A	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Ganjil	8321202007	BAHASA INGGRIS TERAPAN	2014U	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Ganjil	8321202044	IKK	2018A	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Ganjil	8321302040	ILMU KESEJAHTERAAN KELUARGA	2018A	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Ganjil	8321102024	ILMU KESEJAHTERAAN KELUARGA	2018A	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Ganjil	8321103032	Manajemen Usaha Boga	2016B	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Ganjil	8321103032	Manajemen Usaha Boga	2016A	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Ganjil	9440602158	Peralatan Industri Kuliner	2018A	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Ganjil	8321104062	Praktek Kerja Lapangan	2015B	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Ganjil	8321104062	Praktek Kerja Lapangan	2015A	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Ganjil	8321106066	SKRIPSI	2014B	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Ganjil	8321106066	SKRIPSI	2014A	Universitas Negeri Surabaya
2017/2018 Ganjil	8321102005	BAHASA INGGRIS II	2015A	Universitas Negeri Surabaya
2017/2018 Ganjil	8321202044	IKK	2017A	Universitas Negeri Surabaya
2017/2018 Ganjil	8321202044	IKK	2017B	Universitas Negeri Surabaya
2017/2018 Ganjil	8321102024	ILMU KESEJAHTERAAN KELUARGA	2017B	Universitas Negeri Surabaya
2017/2018 Ganjil	8321103060	Pengetahuan Dapur dan Peralatan Dapur	2016A	Universitas Negeri Surabaya
2017/2018 Ganjil	8321103060	Pengetahuan Dapur dan Peralatan Dapur	2016B	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Genap	8321104007	CIPTA KARYA BOGA	2013A	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Genap	8321104007	CIPTA KARYA BOGA	2013B	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Genap	1000002008	FILSAFAT ILMU	2015A	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Genap	1000002008	FILSAFAT ILMU	2015B	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Genap	1000002008	FILSAFAT ILMU	2012A	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Genap	8321103034	MANAJ USAHA BAKERY & PASTRY	2014B	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Genap	8321103034	MANAJ USAHA BAKERY & PASTRY	2014A	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Genap	8321104033	MANAJEMEN USAHA BOGA	2014B	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Genap	8321104033	MANAJEMEN USAHA BOGA	2014A	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Ganjil	9440602007	Bahasa Inggris 2	2015A	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Ganjil	8321202044	IKK	2016B	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Ganjil	8321202044	IKK	2015A	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Ganjil	8321202044	IKK	2016A	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Ganjil	8321302040	ILMU KESEJAHTERAAN KELUARGA	2016A	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Ganjil	8321302040	ILMU KESEJAHTERAAN KELUARGA	2016B	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Ganjil	9440603055	MANAJEMEN USAHA BOGA	2015A	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Ganjil	8321103060	Pengetahuan Dapur dan Peralatan Dapur	2015A	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Ganjil	8321103060	Pengetahuan Dapur dan Peralatan Dapur	2015B	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Ganjil	9440602084	Pengetahuan Dapur Dan Peralatan Industri	2016A	Universitas Negeri Surabaya
2015/2016 Genap	8321104033	MANAJEMEN USAHA BOGA	S1BG1	Universitas Negeri Surabaya
2015/2016 Genap	8321303063	Media Pembelajaran dan TIK	S1BG1	Universitas Negeri Surabaya
2015/2016 Genap	8321103037	Media Pembelajaran dan TIK	S1BG1	Universitas Negeri Surabaya
2015/2016 Genap	8321203070	Media Pembelajaran dan TIK	S1BG1	Universitas Negeri Surabaya
2015/2016 Genap	9440602084	Pengetahuan Dapur Dan Peralatan Industri	D3BG1	Universitas Negeri Surabaya

Riwayat Publikasi

No	Tahun	Judul Artikel	Publisher
1.	2024	Susu Kedelai: Teknologi Pembuatan dan Prospek Usahanya	Mitra Edukasi dan Publikasi
2.	2024	Pengembangan Buku Saku Digital Pembuatan Roti Manis Berbantuan Flipbook Maker Untuk Kegiatan Pelatihan Kader PKK Desa	Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan 9 (4), 3031-3036
3.	2024	Pengembangan Buku Saku Digital Sanitasi Higiene Berbasis Heyzine di Home Industry Pengolahan Croissant	Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan 9 (4), 2929-2934
4.	2024	Pengembangan e-modul Berbasis Flip Pdf Professional Elemen Hidangan Pelengkap untuk Siswa SMK Kuliner Fase E	Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan 9 (4), 2824-2831
5.	2024	Analisis Kemampuan Komunikasi dan Kolaborasi Siswa Dalam Pembelajaran Post Pandemic COVID-19	Pubmedia Jurnal Penelitian Tindakan Kelas Indonesia 1 (4), 13-13
6.	2024	Pemanfaatan Beras Merah dan Pisang Cavendish dalam Pembuatan Flakes Sebagai Isian Minuman Instan	Jurnal Bintang Pendidikan Indonesia 2 (4), 289-311
7.	2024	Pengembangan E-Modul Bebrbasis STEM pada Materi Choux Paste untuk Siswa Jurusan Kuliner	Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan 9 (3), 1971-1979
8.	2024	Penerapan Standard Operating Procedure (SOP) Pengolahan Makanan Menu Ala-Carte Section Asia Di Restaurant 209 Hotel Vasa Surabaya	Lencana: Jurnal Inovasi Ilmu Pendidikan 2 (4), 312-326
9.	2024	Pengembangan E-Modul Berbasis Flip Pdf Corporate Edition Pada Materi Plain Cake	Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan 9 (3), 1980-1987
10.	2024	Pembuatan Snack Bar Rasa Biryani dengan Menggunakan Berbagai Jenis Pemanis Sebagai Bahan Perekat	Lencana: Jurnal Inovasi Ilmu Pendidikan 2 (4), 201-209
11.	2024	Pengembangan Soal Tes HOTS Berbasis Quizizz Pada Materi Bumbu Dan Rempah Untuk Siswa SMK Kuliner Fase E	Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan 9 (3), 1637-1643
12.	2024	Penerapan E-Modul Sweet Bread untuk Meningkatkan Hasil Belajar Siswa di SMK Negeri 8 Surabaya	Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan 9 (3), 1682-1688
13.	2024	Penerapan E-Modul Puff Pastry untuk Meningkatkat Hasil Belajar Siswa di SMK Negeri 8 Surabaya	Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan 9 (3), 1716-1722
14.	2024	Pengembangan E-modul Hidangan Kentang dan Pasta Berbasis Heyzine Flipbooks Untuk Siswa SMK Kuliner	Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan 9 (3), 1731-1738
15.	2024	Pemanfaatan Tepung Mocaf Dalam Pembuatan Sponge Cake	Lencana: Jurnal Inovasi Ilmu Pendidikan 2 (4), 13-27
16.	2024	Inovasi Isi Siomay Dengan Porporsi Daging Ayam Dan Tahu Goreng	Student Research Journal 2 (4), 234-248
17.	2024	Pembuatan Sambal Petis Udang Instan Bubuk Menggunakan Teknik Foam-Mat Drying Dengan Penambahan Maltodextrin	Lencana: Jurnal Inovasi Ilmu Pendidikan 2 (4), 90-109
18.	2024	Pembuatan Kulit Pie Berbahan Dasar Tepung Porang	Lencana: Jurnal Inovasi Ilmu Pendidikan 2 (4), 148-165
19.	2024	Pengembangan E-Modul Coklat Praline Berbasis Flip Pdf Professional Bagi Siswa SMK Kuliner	Pubmedia Jurnal Penelitian Tindakan Kelas Indonesia 1 (4), 7-7
20.	2024	Pengaruh Self Regulated Learning dan Self Efficacy terhadap Hasil Belajar Pengolahan dan Penyajian Makanan Siswa Kelas XII SMKN 1 Cerme	Pubmedia Jurnal Penelitian Tindakan Kelas Indonesia 1 (4), 10-10
21.	2024	KONTRIBUSI PENGALAMAN BELAJAR KEWIRAUSAHAAN TERHADAP MINAT MENJADI SEORANG WIRAUSAHA SISWA DI SMA MUHAMMADIYAH 8 GRESIK	Jurnal Multidisiplin Inovatif 8 (6)
22.	2024	PENERAPAN MODEL PEMBELAJARAN PROBLEM BASED LEARNING (PBL) UNTUK MENINGKATKAN KETERAMPILAN BERPIKIR KRITIS SISWA PADA KOMPETENSI TATA BOGA	Jurnal Multidisiplin Inovatif 8 (6)
23.	2024	When Tech Goes Sour: A Directed Qualitative Content Analysis of Negative User Experiences in Food and Beverage Mobile Apps	International Journal of Research and Innovation in Social Science 8 (6 …
24.	2024	HUBUNGAN SELF EFFICACY TERHADAP EMPLOYABILITY SKILLS PADA SISWA KWLAS XII KULINER DI SMK NEGERI 8 SURABAYA	Journal of Vocational and Technical Education (JVTE) 6 (1), 66-75
25.	2024	Pengembangan E-LKPD Berbasis Liveworksheet pada Kompetensi Menganalisis Ruang Lingkup, Giliran dan Karakteristik Menu Kontinental	Journal of Vocational and Technical Education (JVTE) 6 (1), 28-36
26.	2024	Pengaruh Label Halal Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Pada Produk Makanan (Snack) Jepang Di Surabaya	Jurnal Tata Boga 12 (2), 33-39
27.	2024	PENERAPAN MODEL PEMBELAJARAN KOOPERATIF TIPE NUMBERED HEADS TOGETHER (NHT) UNTUK MENINGKATKAN HASIL BELAJAR KOGNITIF DAN AFEKTIF PADA MATERI KUE DARI ADONAN LEMBARAN (PUFF …	Jurnal Pendidikan: Kajian dan Implementasi 6 (1)
28.	2024	Entrepreneurial Interest of Culinary Students	5th Vocational Education International Conference (VEIC-5 2023), 251-257
29.	2024	KELAYAKAN VIDEO PEMBELAJARAN BERBASIS PLATFORM YOUTUBE PADA MAKANAN PEMBUKA (HOT DAN COLD APPETIZER) TERHADAP PEMAHAMAN SISWA	Jurnal Dedikasi Pendidikan 8 (1), 149-162
30.	2024	Analisis Faktor yang Mempengaruhi Pengambilan Keputusan Konsumen dalam Pembelian Makanan Sehat di Kabupaten Gresik pada Masa Pandemi Covid-19	Journal of Law and Social Politic 2 (1), 62-78
31.	2024	Pemanfaatan Tepung Biji Durian Dalam Pembuatan Kulit Choux Paste	Concept: Journal of Social Humanities and Education 3 (1), 219-236
32.	2023	Pengembangan Media Pembelajaran Video Animasi Powtoon pada Materi Telur	Jurnal Bintang Pendidikan Indonesia 1 (2), 54-65
34.	2023	Pembelajaran sejarah melalui folklore Ki Ageng Mangir untuk penanaman nilai kearifan lokal	Agastya: Jurnal Sejarah dan Pembelajarannya 13 (2), 221-232
35.	2023	PENGARUH PENGETAHUAN SANITASI HYGIENE TERHADAP KETERAMPILAN PENANGANAN LIMBAH HASIL PRAKTIK KELAS TATA BOGA SMKN 3 KEDIRI	Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran (JRPP) 6 (2), 455-462
36.	2023	ANALISIS KOMPETENSI GURU MAHASISWA PENGENALAN LAPANGAN PERSEKOLAHAN BIDANG TATA BOGA DI SMK SURABAYA RAYA	Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran (JRPP) 6 (2), 675-683
37.	2023	Pengembangan E-Modul Makanan Asia Timur Berbasis Flip Builder Untuk Siswa Program Keahlian Kuliner SMKN 1 Cerme Gresik	JURNAL PENDIDIKAN DAN ILMU SOSIAL (JUPENDIS) 1 (4), 57-76
39.	2023	Penerapan Model Pembelajaran Project Based Learning terhadap Pengetahuan dan Keterampilan Materi Bumbu Dasar	Jurnal Bintang Pendidikan Indonesia 1 (2), 204-215
40.	2023	Implementation of Video Demonstration of Foodstuffs Chop in Direct Learning Setting for Vocational High Schools Students	EduLine: Journal of Education and Learning Innovation 3 (2), 254-262
41.	2023	Penerapan Model Pembelajaran Problem Based Learning (PBL) untuk Meningkatkan Pengetahuan Siswa pada Materi Keselamatan dan Kecelakaan Kerja (K3) di SMK Negeri 1 Dlanggu	Journal on Education 6 (1), 7234-7247
42.	2023	Pembuatan Kue Pukis dengan Proporsi Pure Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) dan Pure Talas (Colocasia esculenta)	Student Scientific Creativity Journal 1 (5), 248-264
43.	2023	Pembuatan Bakso Ikan Dengan Proporsi Ikan Tuna (Thunnus Sp) Dan Ebi Dengan Penambahan Puree Semanggi (Marsilea Crenata)	Journal of Creative Student Research 1 (4), 320-346
44.	2023	Pengaruh Video Pembelajaran Berbasis Edpuzzle pada Materi Fusion Pastry Bakery terhadap Level Kognitif dan Kinerja Siswa	Ainara Journal (Jurnal Penelitian dan PKM Bidang Ilmu Pendidikan) 4 (2), 83-89
45.	2023	INOVASI PEMBUATAN MENTEGA NABATI DARI SARI KEDELAI DAN APLIKASINYA PADA COOKIES	Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran (JRPP) 6 (4), 1456-1467
46.	2023	Pengaruh Pengetahuan Sanitasi Higiene Terhadap Perilaku Kebersihan Siswa SMK Program Keahlian Kuliner Dalam Praktik Pengolahan Makanan	Dewantara: Jurnal Pendidikan Sosial Humaniora 2 (2), 01-15
47.	2023	Kepuasan Pelanggan Pada Kualitas Produk Sop Bang Oya Di PKL Kedungdoro Surabaya	Innovative: Journal Of Social Science Research 3 (3), 3933-3945
48.	2023	Pengaruh Layanan Food Delivery Terhadap Peningkatan Penjualan Usaha Kuliner (Studi Terhadap Pemilik Usaha Kuliner Yang Terdaftar Go-Food Di Kelurahan Jagir Kota Surabaya)	Student Research Journal 1 (4), 253-262
49.	2022	Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Minat Berwirausaha pada Siswa SMK	Jurnal Sains Boga 5 (1), 15-22
50.	2022	Pengembangan E-Modul Berbasis Flipbook Maker Untuk Meningkatkan Hasil Belajar Pada Materi Soup	Jurnal Tata Boga 11 (2), 128-39
51.	2022	Education on Sanitation and Hygiene Knowledge on Food Vendors in Semolowaru Culinary Tourism Center (CTC) Surabaya	Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Madani (JPMM) 6 (2), 351-367
52.	2022	Creative Entrepreneurship Based Learning Model Integrated With The Student Entrepreneurship Program (SEP) To Grow Creativity And Innovative Students	Proceedings of the 2nd International Joint Conference on Hospitality and …
53.	2021	PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG TALAS DAN PENAMBAHAN PUREE BAYAM MERAH TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK MIE BASAH
54.	2021	UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN HASIL FREEZE DRY DARI EKSTRAK AIR DAUN KELOR (Moringa oleifera), UMBI BIT (Beta vulgaris L.) DAN BROKOLI (Brassica oleracea L.) SEBAGAI BAHAN TAMBAHAN …	Prosiding SainsTeKes 2, 118-126
55.	2021	Utilization Development of Glide “Daily Nutrition” Application Based on Android	International Joint Conference on Science and Engineering 2021 (IJCSE 2021 …
56.	2021	Nutritional Analysis of Non-Dairy Milk Almond-Tempeh as a Multivitamin Supplement for the Elderly	International Joint Conference on Science and Engineering 2021 (IJCSE 2021 …
57.	2021	Pengaruh Proporsi Filtrat Almond dan Tempe Terhadap Kadar Total Flavonoid dan Fenolik pada Minuman Suplemen	Prosiding Seminar Nasional Unimus 4
58.	2021	Uji Aktivitas Antioksidan Minuman Suplemen Protein-Multivitamin dari Filtrat Almond dan Tempe	Prosiding Seminar Nasional Unimus 4
59.	2021	Analysis of Macro and Micronutrient Content in Protein-Multivitamin Beverage Supplement for the Elderly	International Joint Conference on Science and Engineering 2021 (IJCSE 2021 …
60.	2021	Pengaruh AIO (activity, interest, opinion) konsumen millenial gen z (10–25 tahun) pada layanan pemesanan makanan berbasis daring (online) pada masa pandemi covid-19	Jurnal Tata Boga 10 (2), 286-290
61.	2021	Pemberdayaan Kesehatan Melalui Pelatihan Pengolahan Jajanan Sehat, Bergizi, dan Aman Berbasis Pangan Lokal	Jurnal ABDI: Media Pengabdian Kepada Masyarakat 6 (2), 80-85
62.	2021	Formulasi dan uji hedonik minuman herbal serbuk untuk menjaga imunitas keluarga dalam masa pandemik Covid-19	Jurnal Keluarga 7 (1)
63.	2021	Pengaruh Subtitusi Tepung Biji Durian (Durio zibethinus Murr) Terhadap Sifat Organoleptik Puff Pastry	Jurnal Tata Boga 10 (1), 99-109
64.	2021	Nutritional Value and Consumer Acceptability of Biscotti Made from Rambutan Seed Flour	IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 709 (1), 012036
65.	2020	Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Kelor (Moringa Oleifera Lam.) Dan Buah Bit (Beta Vulgaris L.) Sebagai Bahan Tambahan Minuman Suplemen
66.	2020	PENGARUH KOREAN WAVE DAN MAKANAN KOREA TERHADAP MINAT MAKAN HIDANGAN KOREA PADA MASYARAKAT KOTA MADIUN. x (x)	Junral Tata Boga 11 (1)
67.	2020	Description of knowledge, attitude, and consumption behaviour of supplements drink for elderly to improve the immunity systems in Covid-19 pandemic	MISEIC 2020
68.	2020	Description of Knowledge, Attitude, and Consumption Behavior of Supplements Drink for the Elderly to Improve the Immunity Systems	International Joint Conference on Science and Engineering (IJCSE 2020), 181-187
69.	2020	Pengaruh Pembelajaran Dengan Google Classroom Diintegrasikan Video Interaktif Terhadap Keterampilan Berfikir Kritis Dan Bertanggung Jawab	J. TATA BOGA 9 (1), 142-153
70.	2020	PENGEMBANGAN BUKU AJAR PADA MATERI CHOCOLATE CONFECTIONERY DENGAN MENGGUNAKAN PENDEKATAN HEUTAGOGY	Jurnal Tata Boga 9
71.	2020	Pengaruh jumlah ekstrak daun kelor (Moringa oleifera) dan karagenan terhadap sifat organoleptik jelly drink nira siwalan (Borassus flabellifer L)	Jurnal Tata Boga 9 (2), 717-727
72.	2020	Nutridrink TOGA as an Alternative to Maintain Body Immunity Against Covid	International Joint Conference on Science and Engineering (IJCSE 2020), 298-303
73.	2019	Formulation of Biscuit Using Yellow Pumpkin Flour and The Addition of Coconut Flour as an Alternative for Complementary Feeding	PLANTA TROPIKA 7 (1), 41-47
74.	2019	Preparing competitive graduates of vocational school through revitalization program	1st International Conference on Education Social Sciences and Humanities …
75.	2018	The Influence of Proportion of Yellow Pumpkin (Cucurbita Moschata) Flour and Red Rice (Oryza Glaberrima) Flour towards Organoleptic Properties of Food Bar	INVOTEC UPI 14, 22-27
76.	2018	Pembuatan kue kering berbasis kearifan lokal di Kecamaan Brondong-Lamongan (Kajian respon pelatihan)	Jurnal ABDI: Media Pengabdian Kepada Masyarakat 3 (2), 102-107
77.	2018	Creative Thinking Skills Enhancement Using Mind Mapping	The 1st International Conference in Home Economic 112 (Social Science), 39-42
78.	2018	Rambutan seed (Nephelium lappaceum L.) optimization as raw material of high nutrition value processed food	IOP conference series: Materials science and engineering 306 (1), 012089
79.	2016	Developing Performance Assessment Instruments to Evaluate the Competence Achievement in Patisserie Learning	Proceedings of the 2015 International Conference on Innovation in …