MataKuliah ini memberikan pemahaman dan membahas penggunaan Bahasa Inggris yang diterapkan pada lingkup tata boga dan kuliner yang dilakukan dengan menggunakan berbagai macam keetrampilan bernbahasa dan menerapkanya. dasar-dasar kemampuan pengaplikasian memahami teks serta komposisi mengaplikasikan Bahasa Inggris dan diterapkan sesuai dengan bidangnya.
