CPL-5 Mampu menunjukkan pemahaman konsep manajemen, komunikasi, literasi global, bahan makanan, kesehatan, dan pariwisata
CPL-7 Mampu menyusun menu, mengolah, mempresentasikan, dan menyimpan produk makanan, minuman atau masakan sesuai dengan standar yang berlaku (prosedur, kebersihan, sehat dan aman, inovatif, nilai estetika) dengan menerapkan K3 di lingkungan kerja, dengan memanfaatkan sumber daya secara efektif dan efisien
CPL-9 Mampu merancang business plan, melaksanakan, melakukan pengawasan dan evaluasi usaha di bidang kuliner
CPMK
CPMK-1 Pemahaman tentang bahan baku cokelat
CPMK-2 Menguasai Teknik pengolahan cokelat dengan memanfaatkan IPTEKS
CPMK-3 Pemahaman tentang pasar cokelat
CPMK-4 Pengetahuan tentang regulasi dan standar keselamatan pangan
