Sidia is a education Platform website.

Enroll Now
 
  •  
Our Top Course
Card image
Pengembangan Media Foto
( 16 Sections)
 
Card image
Pengembangan Media Video/Televisi
( 16 Sections)
 
Card image
Pengembangan Bahan Ajar Cetak
( 16 Sections)
 
Card image
Komunikasi Pembelajaran
( 16 Sections)
 
Card image
Pengembangan Multimedia Interaktif
( 16 Sections)
 
Instructor
Hidayatun Muyasyaroh
 

My Profile

Nama
Hidayatun Muyasyaroh, S.Pi., M.T.P.
NIDN
0021119603
Profile Sinta
Profile PDDIKTI
Profile Google Scholar
Profile Google Scolar

Jadwal mengajar periode 2024/2025 Genap

Card image
Manajemen
Usaha Boga
SiDia
(15 Reviews)

Manajemen Usaha Boga | 2023E

  • 16 Lessons

Setelah menempuh mata kuliah ini mahasiswa diharapkan memiliki pemahaman dan keterampilan dalam merencanakan dan menyelenggarakan suau usaha boga untuk keperluan lembaga/institusi baik yang bersifat komersial

 
Learn More
Card image
Manajemen
Usaha Boga
SiDia
(15 Reviews)

Manajemen Usaha Boga | 2023A

  • 16 Lessons

Setelah menempuh mata kuliah ini mahasiswa diharapkan memiliki pemahaman dan keterampilan dalam merencanakan dan menyelenggarakan suau usaha boga untuk keperluan lembaga/institusi baik yang bersifat komersial

 
Learn More
Card image
SiDia
(15 Reviews)

Teori Belajar | 2024C

  • 16 Lessons

Mengkaji tentang hakekat belajar dan pembelajaran sesuai denganteori-teori behavioristik, kognitivistik, konstruktivistik, humanistik/sosial,teori gestalt, teori Quantum, Brain base theory, multiple intellegency, maupunteori belajar sibernetik, Perkuliahan dilaksanakan

 
Learn More
Card image
Manajemen
Dapur
SiDia
(15 Reviews)

Manajemen Dapur | 2024D

  • 16 Lessons

Materi kuliah ini terdiri dari konsep dasar tentang dapur komersial dan peralatan produksi pada usaha jasa boga, meliputi konsep dasar, perencanaan dapur profesional, tata letak

 
Learn More
Card image
Manajemen
Dapur
SiDia
(15 Reviews)

Manajemen Dapur | 2024E

  • 16 Lessons

Materi kuliah ini terdiri dari konsep dasar tentang dapur komersial dan peralatan produksi pada usaha jasa boga, meliputi konsep dasar, perencanaan dapur profesional, tata letak

 
Learn More
Card image
SiDia
(15 Reviews)

Teori Belajar | 2024B

  • 16 Lessons

Mengkaji tentang hakekat belajar dan pembelajaran sesuai denganteori-teori behavioristik, kognitivistik, konstruktivistik, humanistik/sosial,teori gestalt, teori Quantum, Brain base theory, multiple intellegency, maupunteori belajar sibernetik, Perkuliahan dilaksanakan

 
Learn More
Card image
Manajemen
Usaha Boga
SiDia
(15 Reviews)

Manajemen Usaha Boga | 2023F

  • 16 Lessons

Setelah menempuh mata kuliah ini mahasiswa diharapkan memiliki pemahaman dan keterampilan dalam merencanakan dan menyelenggarakan suau usaha boga untuk keperluan lembaga/institusi baik yang bersifat komersial

 
Learn More
Card image
Manajemen
Usaha Boga
SiDia
(15 Reviews)

Manajemen Usaha Boga | 2023B

  • 16 Lessons

Setelah menempuh mata kuliah ini mahasiswa diharapkan memiliki pemahaman dan keterampilan dalam merencanakan dan menyelenggarakan suau usaha boga untuk keperluan lembaga/institusi baik yang bersifat komersial

 
Learn More
Card image
Manajemen
Dapur
SiDia
(15 Reviews)

Manajemen Dapur | 2024F

  • 16 Lessons

Materi kuliah ini terdiri dari konsep dasar tentang dapur komersial dan peralatan produksi pada usaha jasa boga, meliputi konsep dasar, perencanaan dapur profesional, tata letak

 
Learn More
Card image
SiDia
(15 Reviews)

Teori Belajar | 2024A

  • 16 Lessons

Mengkaji tentang hakekat belajar dan pembelajaran sesuai denganteori-teori behavioristik, kognitivistik, konstruktivistik, humanistik/sosial,teori gestalt, teori Quantum, Brain base theory, multiple intellegency, maupunteori belajar sibernetik, Perkuliahan dilaksanakan

 
Learn More
Card image
Manajemen
Usaha Boga
SiDia
(15 Reviews)

Manajemen Usaha Boga | 2023G

  • 16 Lessons

Setelah menempuh mata kuliah ini mahasiswa diharapkan memiliki pemahaman dan keterampilan dalam merencanakan dan menyelenggarakan suau usaha boga untuk keperluan lembaga/institusi baik yang bersifat komersial

 
Learn More
Card image
Manajemen
Usaha Boga
SiDia
(15 Reviews)

Manajemen Usaha Boga | 2023C

  • 16 Lessons

Setelah menempuh mata kuliah ini mahasiswa diharapkan memiliki pemahaman dan keterampilan dalam merencanakan dan menyelenggarakan suau usaha boga untuk keperluan lembaga/institusi baik yang bersifat komersial

 
Learn More
Card image
SiDia
(15 Reviews)

Teori Belajar | 2024D

  • 16 Lessons

Mengkaji tentang hakekat belajar dan pembelajaran sesuai denganteori-teori behavioristik, kognitivistik, konstruktivistik, humanistik/sosial,teori gestalt, teori Quantum, Brain base theory, multiple intellegency, maupunteori belajar sibernetik, Perkuliahan dilaksanakan

 
Learn More
Card image
Manajemen
Dapur
SiDia
(15 Reviews)

Manajemen Dapur | 2024C

  • 16 Lessons

Materi kuliah ini terdiri dari konsep dasar tentang dapur komersial dan peralatan produksi pada usaha jasa boga, meliputi konsep dasar, perencanaan dapur profesional, tata letak

 
Learn More
Card image
Manajemen
Usaha Boga
SiDia
(15 Reviews)

Manajemen Usaha Boga | 2023H

  • 16 Lessons

Setelah menempuh mata kuliah ini mahasiswa diharapkan memiliki pemahaman dan keterampilan dalam merencanakan dan menyelenggarakan suau usaha boga untuk keperluan lembaga/institusi baik yang bersifat komersial

 
Learn More
Card image
Manajemen
Usaha Boga
SiDia
(15 Reviews)

Manajemen Usaha Boga | 2023D

  • 16 Lessons

Setelah menempuh mata kuliah ini mahasiswa diharapkan memiliki pemahaman dan keterampilan dalam merencanakan dan menyelenggarakan suau usaha boga untuk keperluan lembaga/institusi baik yang bersifat komersial

 
Learn More
Card image
Manajemen
Dapur
SiDia
(15 Reviews)

Manajemen Dapur | 2024B

  • 16 Lessons

Materi kuliah ini terdiri dari konsep dasar tentang dapur komersial dan peralatan produksi pada usaha jasa boga, meliputi konsep dasar, perencanaan dapur profesional, tata letak

 
Learn More
Card image
Manajemen
Dapur
SiDia
(15 Reviews)

Manajemen Dapur | 2024A

  • 16 Lessons

Materi kuliah ini terdiri dari konsep dasar tentang dapur komersial dan peralatan produksi pada usaha jasa boga, meliputi konsep dasar, perencanaan dapur profesional, tata letak

 
Learn More

Riwayat mengajar

Periode Kode MK Nama mata kuliah Kelas Perguruan Tinggi

Riwayat Publikasi

No Tahun Judul Artikel Publisher
1. 2024 Biosynthesis and Characterization of Silver Nanoparticles-Synthesized using Extracts of Mangrove Sonneratia caseolaris leaves Research Journal of Chemistry and …
2. 2023 MODELING, BINDING SITE, AND IMMUNOGENICITY ANALYSIS OF GENES ENCODING L-ASPARAGINASE FROM ARTHROSPIRA PLATENSIS NIES 39 Int J App Pharm 15 (1), 98-103
3. 2023 The effect of different drying times on physicochemical characteristics of surimi powder from kurisi (Nemipterus japonicus) Advances in Food Science, Sustainable Agriculture and Agroindustrial …
4. 2022 Nutritional Characteristics of Lempuk (Gobiopterus sp.) Endemic Fish, at Ranu Grati Lake, Pasuruan, Indonesia
5. 2022 Quality and Halal Certification of Micro and Small Enterprises Fishery Products in Sidoarjo, East Java, Indonesia IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 1036 (1), 012017
6. 2022 Halal Center as a Model Center for Fostering Fisheries Business Actors Based in Vocational Schools The 3rd International Conference on Fisheries and Marine Research (ICoFMR)
7. 2021 Terasi, an Indonesian fermented shrimp paste, a new reported source of L-Asparaginase-Producing Bacteria Research Journal of Biotechnology Vol 16, 1
8. 2021 Response of fish farmers to aquaculture development program in Segodorejo, Sumobito, Jombang.
9. 2021 Prediction On Difference In Micro, Small Medium Enterprises-Revenue After Getting Vacum Frying And Spinner Assistance Journal Of Innovation And Applied Technology 6 (2), 1118-1121
10. 2021 The Indonesian fermented food product terasi: history and potential bioactivities Systematic Reviews in Pharmacy 12 (2), 378-384
11. 2020 Identification of Protease-Producing Halophilic Bacteria Isolated from Salt-Pond Soil Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan 12 (1), 181
12. 2020 PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT MELALUI PENGENALAN KEMASAN VAKUM UNTUK IKAN ASAP KHAS TUBAN Prosiding Seminar Nasional Perikanan dan Kelautan 8 (1)
13. 2020 Effect of phosphoric acid concentration on physicochemical properties of Abalistes stellaris skin gelatin IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 493 (1), 012038
14. 2020 Effect of different acetic acid concentration on physicochemical characteristics of gelatin from starry trigger fish skin (Abalistes stellaris) IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 493 (1), 012039
15. 2020 Increasing the Production of L-asparaginase from Bacillus substilis RRM-1 by UV-Mutation IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 493 (1), 012012
16. 2020 Isolation and molecular characterization of gelatinase-producing bacteria from mangrove sediment Biogenesis 8 (1), 10-14
17. 2020 EFFECT OF VACUUM FRYING ON THE PROXYMATE QUALITY OF CRISPY CATFISH (Clarias gariepinus) International Conference on Fisheries and Marine Research 1 (1), 17-20
18. 2020 Inhibition of salmonella and Escherichia coli by lactic acid bacteria isolated from traditional fermented fish, peda International Conference on Fisheries and Marine Research 1 (1), 1-4
19. 2019 Effect of different concentrations of phosphoric acid on the physicochemical gelatin characteristics of chicken skins (Abalistes stellaris).
20. 2019 Karakteristik Fisikokimia Gelatin Kulit Ikan Ayam-ayam (Abaliste stellaris) dengan Pra-perlakuan Konsentrasi Asam Sitrat Buana Sains 19 (1), 1-16

Copyright © 2025 Sinau Digital UNESA All Rights Reserved