Course Matematika Terapan

Deskripsi Mata Kuliah

Melakukan pengkajian danmemberikan pemahaman tentang peranan matematika melalui pembelajaran yangdisesuaikan struktur kurikulum bidang tata boga. Pembelajaran matematika terdiri atas:Konsep dasar aljabar, meliputi: Sistem dan Operasi Bilangan, Pangkat, Akar, danLogaritma, Matematika Dasar dalam jual beli, Deret, Fungsi, Matriks, dan Programasi Linier. Pelaksanaan penilaian dilakukan selama proses pembelajaran dengan partisipasi setiap tatap muka, USS, dan UAS. Pembelajaran dilakukan dengan menerapkan gabungan pendekatan saintifik, model pembelajaran kooperatif, dan case study. Kegiatan pembelajaran diakhiri dengan presentasi makalah tentang aplikasi matematika di bidang tata boga.

CPMK

Aktifitas Pembelajaran

Pertemuan 1
Konsep dasar aljabar
Date 31 Agustus 2023
Pertemuan 2
Operasi aljabar dan mengaplikasikan dalam bidang boga
Date 7 September 2023
Pertemuan 3
Konsep deret, Deret Aritmatika dan Deret Geometri
Date 14 September 2023
Pertemuan 4
Deret
Date 21 September 2023
Pertemuan 5
Deret
Date 28 September 2023
Pertemuan 6
Fungsi dan Penggambaran Fungsi
Date 5 Oktober 2023
Pertemuan 7
Konsep fungsi
Date 12 Oktober 2023
Pertemuan 8
Konsep fungsi
Date 19 Oktober 2023
Pertemuan 9
Matriks
Date 26 Oktober 2023
Pertemuan 10
Matriks
Date 2 November 2023
Pertemuan 11
Date 9 November 2023
Pertemuan 12
Programasi linier dan model matematika
Date 16 November 2023
Pertemuan 13
Programasi linier dan metode grafik kasus maksimisasi dan minimisasi
Date 23 November 2023
Pertemuan 14
Konsep metode simpleks
Date 30 November 2023
Pertemuan 15
Konsep matematika dalam bidang tata boga
Date 7 Desember 2023
Pertemuan 16
UAS
Date 21 Desember 2023