Materi kuliah terdiri darikonsep dasar ilmu gizi yang berhubungan dengan kesehatan dan kecantikan tubuh secara keseluruhanmeliputi : pengertian, tujuan, konsep dasar ilmu gizi, pengetahuan gizi seimbangdan berbagai hal-halyang perlu diperhatikan dalam komponen zat-zat gizi dalam berbagai bahan makanan, sertamengetahui berbagai proses pencernaan-metabolism dalam tubuh manusia yang berhubungkan dengan kesehatan dan kecantikan kulit, rambut dan tubuh secara keseluruhan;
