<p><br></p><p></p><p> Mata kuliah ini memberikan pemahaman tentang pengetahuan yang mempelajari tingkah laku manusia dalam proses interaksi kerja di industri jasa pelayanan ( <i> hospitality </i> ) di horeka (hotel, restoran, kafe) terhadap tamu dan pelanggan, mempelajari cara menjadi pribadi yang disiplin dan memiliki <i> attitude </i> yang baik (kesabaran, keramahan, dan kesopanan) untuk kepuasan tamu dan pelanggan, meliputi konsep dasar perilaku dan dinamika kepribadian konsumen, motivasi dan kebutuhan, pengembangan minat, membangun hubungan yang efektif/ berkomunikasi dengan <i> rapport </i> , kepemimpinan situasional, dan penanganan konflik serta melaksanakan perubahan dalam rangka meningkatkan pelayanan organisasi/perusahaan khususnya secara profesional,.pelayanan konsumen paripurna ( <i> customer service satisfaction </i> , dan <i> service quality </i> ) <br></p>
