Mengkaji tentang peranan nutrien sebagai sumber energi melalui pemahaman tentang struktur, fungsi, dan reaksi-reaksi biokimia nutrien, sehingga mampu memberikan gagasan untuk pencegahan gangguan-gangguan metabolik.
CPL Program Studi pada MK
CPMK
CPMK-1 Mahasiswa dapat memahami dan menjelaskan peranan nutrien sebagai sumber energi
CPMK-2 Mahasiswa dapat memahami dan menjelaskan proses dan reaksi biokimia dari karbohidrat, protein, dan lemak
CPMK-3 Mahasiswa dapat menerapkan hidup sehat dengan seleksi makanan yang dikonsumsi
CPMK-4 Mahasiswa dapat menerapkan hidup sehat dengan seleksi makanan yang dikonsumsi
CPMK-5 Mahasiswa dapat menerapkan hidup sehat dengan selektif terhadap makanan yang dikonsumsi
