Mata kuliah Teknologi dan Manajemen Pemberian Pakan Ikan memberikan pemahaman mendalam mengenai berbagai aspek dalam pemberian pakan ikan yang efektif dan efisien. Dalam mata kuliah ini, mahasiswa akan mempelajari ruang lingkup materi terkait berbagai jenis dan stadia ikan, serta bagaimana menentukan jenis pakan yang tepat untuk mendukung pertumbuhannya pada setiap tahap kehidupan. Pembahasan juga mencakup upaya untuk meningkatkan kualitas bahan baku pakan ikan, serta penerapan prinsip HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) dalam proses produksi pakan ikan untuk memastikan keamanan dan kualitas pakan yang dihasilkan. Selain itu, mahasiswa juga akan diajarkan tentang teknik least cost formulation untuk merumuskan pakan yang bermutu dengan biaya yang minimal, sehingga produksi pakan menjadi lebih efisien dan terjangkau. Pembelajaran dengan pendekatan student centered learning, dengan praktikum dan team based project.
