Mata kuliah Malakologi mempelajari aspek-aspek biologi, taksonomi, ekologi, dan pemanfaatan moluska, terutama yang berperan penting dalam ekosistem perairan dan akuakultur, seperti kerang, tiram, dan cumi-cumi. Materi mencakup anatomi dan fisiologi moluska, klasifikasi, siklus hidup, pola perilaku, serta adaptasi terhadap lingkungan laut, payau, dan air tawar.
Selain itu, mata kuliah ini membahas teknik identifikasi spesies, peran ekologis moluska sebagai bioindikator kualitas lingkungan, serta potensi dan teknologi budidaya moluska untuk mendukung keberlanjutan sumber daya perikanan.