IDCHA KUSMA RISTANTI

My Profile

Nama

Idcha Kusma Ristanti, M.Gz

NIDN

0730059402

Profile Sinta

Profile PDDIKTI

Profile Google Scholar

Profile Google Scolar

Jadwal mengajar periode 2024/2025 Genap

Manajemen

Penyelenggaraan Makanan

SiDia

(15 Reviews)

Manajemen Penyelenggaraan Makanan | 2023A

16 Lessons

Learn More

Manajemen

Penyelenggaraan Makanan

SiDia

(15 Reviews)

Manajemen Penyelenggaraan Makanan | 2023B

16 Lessons

Learn More

Manajemen

Penyelenggaraan Makanan

SiDia

(15 Reviews)

Manajemen Penyelenggaraan Makanan | 2023C

16 Lessons

Learn More

Bioetika

Kesehatan

SiDia

(15 Reviews)

Bioetika Kesehatan | 2023G

16 Lessons

Mata kuliah ini memberikan landasan mengenai perilaku professional sebagai profesi gizi, maka diperlukan pengenalan mengenai konsep etika, kode etik ahli gizi, gizi sebagai profesi dan

Learn More

Bioetika

Kesehatan

SiDia

(15 Reviews)

Bioetika Kesehatan | 2023H

16 Lessons

Mata kuliah ini memberikan landasan mengenai perilaku professional sebagai profesi gizi, maka diperlukan pengenalan mengenai konsep etika, kode etik ahli gizi, gizi sebagai profesi dan

Learn More

Bahasa

Inggris

SiDia

(15 Reviews)

Bahasa Inggris | 2024E

16 Lessons

Mata kuliah Bahasa Inggris ini merupakan bagian dari Mata Kuliah Wajib Kurikulum (MKWK) yang bertujuan membekali mahasiswa dengan keterampilan berbahasa Inggris esensial dalam konteks akademik

Learn More

Bahasa

Inggris

SiDia

(15 Reviews)

Bahasa Inggris | 2024C

16 Lessons

Mata kuliah Bahasa Inggris ini merupakan bagian dari Mata Kuliah Wajib Kurikulum (MKWK) yang bertujuan membekali mahasiswa dengan keterampilan berbahasa Inggris esensial dalam konteks akademik

Learn More

Bahasa

Inggris

SiDia

(15 Reviews)

Bahasa Inggris | 2024D

16 Lessons

Mata kuliah Bahasa Inggris ini merupakan bagian dari Mata Kuliah Wajib Kurikulum (MKWK) yang bertujuan membekali mahasiswa dengan keterampilan berbahasa Inggris esensial dalam konteks akademik

Learn More

Teknologi

Pangan

SiDia

(15 Reviews)

Penguasaan konsep dasar dan penerapan berbagai teknik penanganan, pengolahan, pengawetan dan penyimpanan bahan pangan meliputi : kerusakan bahanpangan dan cara pengendalian yang tepat, pengaturan suhu,

Learn More

Teknologi

Pangan

SiDia

(15 Reviews)

Teknologi Pangan | 2023H

16 Lessons

Learn More

Riwayat mengajar

Periode	Kode MK	Nama mata kuliah	Kelas	Perguruan Tinggi

Riwayat Publikasi

No	Tahun	Judul Artikel	Publisher
1.	2025	Hubungan Higiene Sanitasi terhadap Kepuasan Pasien Rawat Inap pada Pelayanan Makanan di Rumah Sakit	Media Gizi Ilmiah Indonesia 3 (1), 1-9
2.	2025	Peningkatan Pengetahuan Kader Posyandu Terkait Gizi Seimbang Ibu Hamil Melalui Penyuluhan di Wilayah Kerja Puskesmas Prambon	Jurdimas (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) Royal 8 (1), 22-29
3.	2024	UJI DAYA TERIMA ORGANOLEPTIK COOKIES KURMA DENGAN SUBTITUSI TEPUNG BEKATUL DAN TEPUNG PISANG KEPOK	Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi (Journal of Food Technology and Nutrition …
4.	2024	THE RELATIONSHIP OF FAT INTAKE AND NUTRITIONAL STATUS IN ADOLESCENT WOMEN OF THE ISLAMIC BOARDING SCHOOL, TUBAN DISTRICT	International Nutrition and Health Administrations Journal 3 (1)
5.	2024	Hubungan antara Asupan Natrium, Kalium, Aktivitas Fisik dengan Hipertensi pada Perempuan Usia diatas 45 Tahun	SEHATMAS: Jurnal Ilmiah Kesehatan Masyarakat 3 (1), 177-184
6.	2024	Perbedaan Pemberian Jus Apel Hijau dan Air Rebusan Daun Seledri terhadap Tekanan Darah Wanita Menopause Hipertensi di Kabupaten Bojonegoro	Sehat Rakyat: Jurnal Kesehatan Masyarakat 3 (1), 1-13
7.	2024	Asupan Serat dan Durasi Tidur dengan Status Gizi Pada Remaja Putri: Fiber Intake and Sleep Duration With Nutritional Status In Female Adolescent	Svasta Harena: Jurnal Ilmiah Gizi 4 (2), 72-78
8.	2024	Peningkatan Pengetahuan Ibu Melalui Pelatihan Pembuatan PMT Rolade Ikan Kembung Sebagai Upaya Pencegahan Stunting Di Kembangbilo, Kecamatan Tuban	Jurnal Pengabdian Masyarakat Gunung Sari 2 (2), 1-8
9.	2024	Hubungan asupan protein dengan status gizi pada remaja putri di pondok pesantren, Kabupaten Tuban	Jurnal Mitra Kesehatan 6 (2), 139-147
10.	2024	Analysis Of Nutritional Content And Organoleptic Quality Of Biscuits Substituting Green Bean Flour (Vigna Radiata) And Carrot Flour (Daucus Carota L.) As A High-Protein Snack …	International Nutrition and Health Administrations Journal 3 (2)
11.	2023	THE EFFECT OF CONSUMPTION OF BLACK CINCAU ICES ON REDUCING BLOOD PRESSURE IN PREGNANT WOMEN WITH HYPERTENSION	International Nutrition and Health Administrations Journal 2 (2)
12.	2023	EDUKASI ANEMIA DAN PEMBUATAN JUS BAYAM MERAH PENCEGAH ANEMIA PADA IBU HAMIL	Jurnal Pengabdian Masyarakat Anugerah Bintan (JPMAB) 4 (2)
13.	2022	THE RELATIONSHIP BETWEEN FOOD PARENTING AND SNACKING HABITS WITH THE NUTRITIONAL STATUS OF SCHOOL-AGE CHILDREN	International Nutrition and Health Administrations Journal 1 (2)
14.	2021	HUBUNGAN PEMILIHAN BAHAN MAKANAN DENGAN STATUS GIZI PADA IBU HAMIL EMESIS TRIMESTER	Jurnal Maternitas Aisyah (JAMAN AISYAH) 2 (1), 75-80
15.	2021	Hubungan Antara Status Gizi dengan Kejadian ISPA pada Balita	Cerdika: Jurnal Ilmiah Indonesia 1 (5), 560-566
16.	2021	Iron supplement for anemia developed from home industry waste of snake fruit Pondoh (Snake fruit edulis Reinw.)	IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 819 (1), 012072
17.	2021	Kegiatan Edukatif “Tim Aksi Bergizi” Pada Remaja di Kabupaten Tuban	ABDIMASNU: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat 1 (3)
18.	2020	TINJAUAN PELAKSANAAN POSYANDU BERDASARKAN UNSUR-UNSUR MANAJEMEN (6M) DI DUSUN PENJALINAN, DESA GONDANGLEGI KULON
19.	2019	Immunological Responses in Female Rats Model with Anemia Treatedwith Snake Fruit Seed Flour Extract	Journal of Physics: Conference Series 1374