Mata kuliah ini membahas tentang penciptaan sebuah karya di bidang gizi. Mata kuliah ini merupakan mata kuliah akhir yang harus ditempuh oleh mahasiswa sebagai implementasi dari mata kuliah lain yang sudah ditempuh selama perkuliahan. Kegiatan belajar dalam mata kuliah ini dilakukan melalui pengalaman belajar, diskusi dan praktikum pembuatan karya/produk di bidang gizi.