Sidia is a education Platform website.

Enroll Now
 
  •  
Our Top Course
Card image
Pengembangan Media Foto
( 16 Sections)
 
Card image
Pengembangan Media Video/Televisi
( 16 Sections)
 
Card image
Pengembangan Multimedia Interaktif
( 16 Sections)
 
Card image
Pengembangan Bahan Ajar Cetak
( 16 Sections)
 
Card image
Komunikasi Pembelajaran
( 16 Sections)
 
Instructor
Raida Amelia Ifadah
 

My Profile

Nama
Raida Amelia Ifadah, S.TP., M.P.
NIDN
0715109301
Profile Sinta
Profile PDDIKTI
Profile Google Scholar
Profile Google Scolar

Jadwal mengajar periode 2024/2025 Genap

Card image
Teknologi
Pangan
SiDia
(15 Reviews)

Teknologi Pangan | 2023F

  • 16 Lessons

Mata kuliah Teknologi Pangan dirancang untuk memberikan pemahaman yang mendalam kepada mahasiswa tentang prinsip-prinsip ilmiah dan aplikasi teknologi dalam proses pengolahan, konservasi, dan pengemasan bahan

 
Learn More
Card image
Teknologi
Pangan
SiDia
(15 Reviews)

Teknologi Pangan | 2023G

  • 16 Lessons

Mata kuliah Teknologi Pangan dirancang untuk memberikan pemahaman yang mendalam kepada mahasiswa tentang prinsip-prinsip ilmiah dan aplikasi teknologi dalam proses pengolahan, konservasi, dan pengemasan bahan

 
Learn More
Card image
Teknologi
Pangan
SiDia
(15 Reviews)

Teknologi Pangan | 2023H

  • 16 Lessons

Mata kuliah Teknologi Pangan dirancang untuk memberikan pemahaman yang mendalam kepada mahasiswa tentang prinsip-prinsip ilmiah dan aplikasi teknologi dalam proses pengolahan, konservasi, dan pengemasan bahan

 
Learn More
Card image
Teknologi
Pangan
SiDia
(15 Reviews)

Teknologi Pangan | 2023E

  • 16 Lessons

Mata kuliah Teknologi Pangan dirancang untuk memberikan pemahaman yang mendalam kepada mahasiswa tentang prinsip-prinsip ilmiah dan aplikasi teknologi dalam proses pengolahan, konservasi, dan pengemasan bahan

 
Learn More
Card image
Teknologi
Pangan
SiDia
(15 Reviews)

Teknologi Pangan | 2023B

  • 16 Lessons

Mata kuliah Teknologi Pangan dirancang untuk memberikan pemahaman yang mendalam kepada mahasiswa tentang prinsip-prinsip ilmiah dan aplikasi teknologi dalam proses pengolahan, konservasi, dan pengemasan bahan

 
Learn More
Card image
Teknologi
Pangan
SiDia
(15 Reviews)

Teknologi Pangan | 2023C

  • 16 Lessons

Mata kuliah Teknologi Pangan dirancang untuk memberikan pemahaman yang mendalam kepada mahasiswa tentang prinsip-prinsip ilmiah dan aplikasi teknologi dalam proses pengolahan, konservasi, dan pengemasan bahan

 
Learn More
Card image
Teknologi
Pangan
SiDia
(15 Reviews)

Teknologi Pangan | 2023A

  • 16 Lessons

Mata kuliah Teknologi Pangan dirancang untuk memberikan pemahaman yang mendalam kepada mahasiswa tentang prinsip-prinsip ilmiah dan aplikasi teknologi dalam proses pengolahan, konservasi, dan pengemasan bahan

 
Learn More
Card image
Teknologi
Pangan
SiDia
(15 Reviews)

Teknologi Pangan | 2023D

  • 16 Lessons

Mata kuliah Teknologi Pangan dirancang untuk memberikan pemahaman yang mendalam kepada mahasiswa tentang prinsip-prinsip ilmiah dan aplikasi teknologi dalam proses pengolahan, konservasi, dan pengemasan bahan

 
Learn More
Card image
ilmu
Gizi
SiDia
(15 Reviews)

Ilmu Gizi | 2024F

  • 16 Lessons

Mata kuliah Ilmu Gizi memberikan pemahaman dasar tentang ilmu gizi, termasuk metabolisme makromolekul (karbohidrat, lemak, protein) dan mikromolekul (vitamin, mineral). Mahasiswa akan dilatih dalam perhitungan

 
Learn More
Card image
ilmu
Gizi
SiDia
(15 Reviews)

Ilmu Gizi | 2024E

  • 16 Lessons

Mata kuliah Ilmu Gizi memberikan pemahaman dasar tentang ilmu gizi, termasuk metabolisme makromolekul (karbohidrat, lemak, protein) dan mikromolekul (vitamin, mineral). Mahasiswa akan dilatih dalam perhitungan

 
Learn More
Card image
ilmu
Gizi
SiDia
(15 Reviews)

Ilmu Gizi | 2024D

  • 16 Lessons

Mata kuliah Ilmu Gizi memberikan pemahaman dasar tentang ilmu gizi, termasuk metabolisme makromolekul (karbohidrat, lemak, protein) dan mikromolekul (vitamin, mineral). Mahasiswa akan dilatih dalam perhitungan

 
Learn More
Card image
SiDia
(15 Reviews)

KUE dan Minuman Indonesia | 2024A

  • 16 Lessons

Melakukan pengkajian dan memberikan pemahaman tentang konsep kue dan minuman Indonesia, peralatan, macam-macam adonan, teknik pembuatan adonan dan kemasan untuk kue dan minuman. Penyusunan perencanaan,

 
Learn More
Card image
ilmu
Gizi
SiDia
(15 Reviews)

Ilmu Gizi | 2024C

  • 16 Lessons

Mata kuliah Ilmu Gizi memberikan pemahaman dasar tentang ilmu gizi, termasuk metabolisme makromolekul (karbohidrat, lemak, protein) dan mikromolekul (vitamin, mineral). Mahasiswa akan dilatih dalam perhitungan

 
Learn More
Card image
SiDia
(15 Reviews)

KUE dan Minuman Indonesia | 2024B

  • 16 Lessons

Melakukan pengkajian dan memberikan pemahaman tentang konsep kue dan minuman Indonesia, peralatan, macam-macam adonan, teknik pembuatan adonan dan kemasan untuk kue dan minuman. Penyusunan perencanaan,

 
Learn More
Card image
ilmu
Gizi
SiDia
(15 Reviews)

Ilmu Gizi | 2024B

  • 16 Lessons

Mata kuliah Ilmu Gizi memberikan pemahaman dasar tentang ilmu gizi, termasuk metabolisme makromolekul (karbohidrat, lemak, protein) dan mikromolekul (vitamin, mineral). Mahasiswa akan dilatih dalam perhitungan

 
Learn More
Card image
SiDia
(15 Reviews)

KUE dan Minuman Indonesia | 2024C

  • 16 Lessons

Melakukan pengkajian dan memberikan pemahaman tentang konsep kue dan minuman Indonesia, peralatan, macam-macam adonan, teknik pembuatan adonan dan kemasan untuk kue dan minuman. Penyusunan perencanaan,

 
Learn More
Card image
SiDia
(15 Reviews)

KUE dan Minuman Indonesia | 2024D

  • 16 Lessons

Melakukan pengkajian dan memberikan pemahaman tentang konsep kue dan minuman Indonesia, peralatan, macam-macam adonan, teknik pembuatan adonan dan kemasan untuk kue dan minuman. Penyusunan perencanaan,

 
Learn More
Card image
SiDia
(15 Reviews)

KUE dan Minuman Indonesia | 2024E

  • 16 Lessons

Melakukan pengkajian dan memberikan pemahaman tentang konsep kue dan minuman Indonesia, peralatan, macam-macam adonan, teknik pembuatan adonan dan kemasan untuk kue dan minuman. Penyusunan perencanaan,

 
Learn More
Card image
ilmu
Gizi
SiDia
(15 Reviews)

Ilmu Gizi | 2024A

  • 16 Lessons

Mata kuliah Ilmu Gizi memberikan pemahaman dasar tentang ilmu gizi, termasuk metabolisme makromolekul (karbohidrat, lemak, protein) dan mikromolekul (vitamin, mineral). Mahasiswa akan dilatih dalam perhitungan

 
Learn More
Card image
SiDia
(15 Reviews)

KUE dan Minuman Indonesia | 2024F

  • 16 Lessons

Melakukan pengkajian dan memberikan pemahaman tentang konsep kue dan minuman Indonesia, peralatan, macam-macam adonan, teknik pembuatan adonan dan kemasan untuk kue dan minuman. Penyusunan perencanaan,

 
Learn More

Riwayat mengajar

Periode Kode MK Nama mata kuliah Kelas Perguruan Tinggi

Riwayat Publikasi

No Tahun Judul Artikel Publisher
1. 2024 Tapak Sorghum di Bumi Majapahit Borneo Novelty Publishing
2. 2024 Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pelatihan Penganekaragaman Produk Olahan Ikan Bandeng Di Desa Duduklor Glagah Lamongan Jawa Timur Panrita Abdi-Jurnal Pengabdian pada Masyarakat 8 (2), 245-253
3. 2023 Pembuatan Pakan Ikan bagi Kelompok Tani Desa Wangen Lamongan Guna Meningkatkan Pengetahuan dan Kemandirian Budidaya Ikan Yumary: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat 3 (3), 147-154
4. 2023 UJI ORGANOLEPTIK TEH HERBAL BUNGA TELANG (Clitoria ternatea L) DAN JAHE EMPRIT (Zingiber officinale var amarum) PADA PERBEDAAN VARIASI SUHU DAN LAMA PENYEDUHAN SEMINAR NASIONAL FAKULTAS TEKNIK 2 (1), 233-239
5. 2023 ANALISIS KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK PADA BUBBLE JAHE (Zingiber officinale) SEMINAR NASIONAL FAKULTAS TEKNIK 2 (1), 296-306
6. 2023 Analisis kandungan gizi tepung lokal (ubi ungu) termodifikasi sebagai bahan dasar pembuatan snack balita untuk pencegahan stunting AGRICOLA 13 (2), 91-100
7. 2022 PEMBUATAN BIODIESEL MINYAK BEKAS PENGGORENGAN IKAN SARDIN KRISPI (SARDINELLA LEMURU) MENGGUNAKANxMETODE TRANSESTERIFIKASIxETANOL Prosiding Seminar Nasional Teknik (SEMASTEK) 2022 1 (1), 85-90
8. 2022 Karakteristik Teh Herbal Daun Kalistemon (Melaleuca viminalis) Berdasarkan Variasi Suhu dan Waktu Pengeringan Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia 14 (1), 16-22
10. 2022 KAJIAN KONSENTRASI PENAMBAHAN SARI JAHE (zingiber officinale) DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA KEFIR SUSU KAMBING Prosiding Seminar Nasional Teknik (SEMASTEK) 2022 1 (1), 152-156
11. 2021 Teknologi Fermentasi Yayasan Kita Menulis
12. 2021 PELATIHAN PEMBUATAN KERUPUK “DEBOG PISANG” DALAM UPAYA PENINGKATAN PENDAPATAN KELUARGA DI DESA KONANG KECAMATAN GLAGAH LAMONGAN JAWA TIMUR E-Amal: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat 1 (2), 197-204
13. 2021 Ulasan Ilmiah: Antosianin dan Manfaatnya untuk Kesehatan Jurnal Teknologi Pengolahan Pertanian 3 (2), 11-21
14. 2021 Mikrobiologi pangan UMG Press
16. 2020 Peran serta dalam melaksanakan protokol pencegahan penyebaran Corona Virus Disease (COVID-19) pada masyarakat DedikasiMU: Journal of Community Service 2 (3), 504-510
17. 2019 Changes in chemichal characteristics of kombucha from various cultivars of snake fruit during fermentation IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 230 (1), 012098
18. 2019 Anti-diabetes activity of Kombucha prepared from different snake fruit cultivars Nutrition & Food Science 49 (2), 333-343
19. 2016 Strain Improvement Acetobacter Xylinum Menggunakan Ethyl Methane Sulfonate (Ems) Sebagai Upaya Peningkatan Produksi Selulosa Bakteri [In Press Januari 2016] Jurnal Pangan dan Agroindustri 4 (1)

Copyright © 2025 Sinau Digital UNESA All Rights Reserved