Sidia is a education Platform website.
Deskripsi Mata Kuliah
Materi kuliah terdiri pemahaman dan penguasaan pengelolaan makanan. Pembahasan meliputi konsep makanan, hubungan makanan dengan kehidupan manusia, konsep tatanan pangan dan implementasinya pada penyelenggaraan makanan, bahan makanan berkualitas, perlakuan awal pada bahan makanan, dan teknik memasak.
CPMK
Aktifitas Pembelajaran
-
Pertemuan 1 -
Pertemuan 2 -
Pertemuan 3 -
Pertemuan 4 -
Pertemuan 5 -
Pertemuan 6 -
Pertemuan 7 -
Pertemuan 8 -
Pertemuan 9 -
Pertemuan 10 -
Pertemuan 11 -
Pertemuan 12 -
Pertemuan 13 -
Pertemuan 14 -
Pertemuan 15 -
Pertemuan 16
Pustaka
Dosen
Difficult Things About Education.
$75$10
More Similar Courses
Related Courses
Menggambar Mesin Produksi
Mahasiswa dapat memahami bagaimana menggambar potongan, penggambaran khusus, memberi ukuran, memberi simbol pengerjaan, menggambar bagian mesin dan membuat gambar kerja.
Kue dan Minuman Indonesia
Melakukan pengkajian dan memberikan pemahaman tentang konsep kue dan minuman Indonesia, peralatan, macam-macam adonan, teknik pembuatan adonan dan kemasan untuk kue dan minuman. Penyusunan perencanaan,
Kesehatan dan Keselamatan Kerja
Mata kuliah Kesehatan dan Keselamatan Kerja memberikan kompetensi tentang : kemampuan memahami Sejarah K3, Bahaya fisik, potensi bahaya di tempat kerja, resiko faktor psikologi, kecelakaan
Copyright © 2024 Sinau Digital UNESA All Rights Reserved