All Course (34414)

Dasar Boga | 2023B

• 16 Lessons

Materi kuliah terdiri pemahaman dan penguasaan pengelolaan makanan adequat untuk keluarga. Pembahasan meliputi konsep makanan, hubungan makanan dengan kehidupan manusia, konsep tatanan pangan dan implementasinya

Bakery | 2022A

• 16 Lessons

Mata kuliah ini mempelajari tentang tentang konsep dasar bakery dan penerapannya pada berbagai produk roti western komersial berdasarkan standar industri jasa boga. Orientasi materi meliputi:

Bakery | 2022B

• 16 Lessons

Mata kuliah ini mempelajari tentang tentang konsep dasar bakery dan penerapannya pada berbagai produk roti western komersial berdasarkan standar industri jasa boga. Orientasi materi meliputi:

Bakery | 2022C

• 16 Lessons

Mata kuliah ini mempelajari tentang tentang konsep dasar bakery dan penerapannya pada berbagai produk roti western komersial berdasarkan standar industri jasa boga. Orientasi materi meliputi:

Bakery | 2022D

• 16 Lessons

Mata kuliah ini mempelajari tentang tentang konsep dasar bakery dan penerapannya pada berbagai produk roti western komersial berdasarkan standar industri jasa boga. Orientasi materi meliputi:

Fisiologi Latihan | 2022A

• 16 Lessons

Mata kuliah ini mengkaji tentang fisiologi olahraga dan latihan termasuk termasuk respon Cardiovascular yang segera terhadap olahraga seperti Denyut Nadi, Stroke Volume , distribusi darah