Sidia is a education Platform website.
Deskripsi Mata Kuliah
Mata kuliah ini bertujuan untuk memberikan mahasiswa pengetahuan dan keterampilan dalam melakukan skrining gizi serta asuhan gizi terstandar berdasarkan Nutritional Care Process yaitu Nutritional Assessment, Diagnosa, Merencanakan Intervensi Gizi (Diet maupun Edukasi), monitoring evaluasi dan melakukan pendokumentasian asuhan gizi dengan cara yang aman dan sistematis, aman, dan berkualitas sehingga dapat menunjang kesembuhan dan perbaikan gizi pasien.
CPMK
- Mahasiswa memiliki pengetahuan tentang Nutrition Care Process (NCP) dalam asuhan gizi terstandar
- Mahasiswa memiliki kemampuan untuk melakukan skrining gizi, pengkajian gizi, diagnosis gizi, intervensi gizi, monitoring dan evaluasi gizi serta mendokumentasikan proses tersebut
- Mahasiswa mampu mengolah, menginterpretasikan dan menganalisa masalah data dari penilaian status gizi
- Mahasiswa mampu melakukan komunikasi efektif dalam pelayanan konseling sebagai bagian dari intervensi gizi
Aktifitas Pembelajaran
-
Pertemuan 1 Melakukan kontrak perkuliahan dan memahami RPS -
Pertemuan 2 Konsep NCP -
Pertemuan 3 Prinsip dasar skrining gizi dan tools untuk melakukan skrining gizi -
Pertemuan 4 Menganalisis Pengkajian (Assessment) Gizi -
Pertemuan 5 Menganalisis Diagnosis Gizi -
Pertemuan 6 Menganalisis Diagnosis Gizi dari domain behaviour (NB) -
Pertemuan 7 Diagnosa gizi pada domain intake (NI) -
Pertemuan 8 Ujian Tengah Semester -
Pertemuan 9 Menganalisis Diagnosis Gizi dari domain clinical (NC) -
Pertemuan 10 Menganalisis Intervensi Gizi -
Pertemuan 11 Menganalisis Pendidikan gizi sebagai bagian dari intervensi gizi -
Pertemuan 12 Menganalisis Monitoring dan Evaluasi Gizi -
Pertemuan 13 Asuhan gizi dalam berbagai format -
Pertemuan 14 Melakukan asuhan gizi terstandar sesuai studi kasus secara individu -
Pertemuan 15 Melakukan asuhan gizi terstandar sesuai studi kasus secara berkelompok -
Pertemuan 16
Pustaka
- Handayani, D., Kusumastuty, I. 2017. Diagnosis Gizi. UB Press. Malang
- Handayani, D. et al. 2015. Nutrition Care Process (NCP). Graha Ilmu. Yogyakarta
- Academy of Nutrition and Dietetics. 2017. Abridged Nutrition Care Process Terminology (NCPT) Reference Manual: Standardized Terminology for the Nutrition Care Process
- Academy of Nutrition and Dietetics. 2013. International Dietetics and Nutrition Terminology (IDNT) Reference Manual: Standardized Language for the Nutrition Care Process
- Kementerian Kesehatan. 2014. Pedoman Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT). Kemenkes. Jakarta
Dosen
Difficult Things About Education.
$75$10
More Similar Courses
Related Courses
Keterampilan Dasar Pencak Silat
Matakuliah ini membahasan tahapaan-tahapan pembejaran Teknik dasar pencak silat dan jurus tunggal IPSI untuk pemula, yang memberikan pengalaman bagi mahasiswa untuk mampu juga dalam proses
Manajemen Penyelenggaraan dan Perwasitan Cabor Tenis Lapangan
Mengenal kondisi sisik, teknik, taktik, dan mental atlet
Kewirausahaan
Mata kuliah ini meliputi pembahasan konsep dasar kewirausahaan, memotivasi diri sendiri dalam mewujudkan dream, peluang usaha dan ide bisnis, etika bisnis, rencana bisnis, rencana pemasaran
Copyright © 2026 Sinau Digital UNESA All Rights Reserved