Mata kuliah Regulasi Ekonomi Dan Bisnis Halal pada jenjang S2 program studi Perekonomian Islam dan Industri Halal bertujuan untuk memberikan pemahaman mendalam tentang regulasi ekonomi dan bisnis yang berlaku dalam konteks industri halal. Mata kuliah ini mencakup studi tentang hukum-hukum ekonomi Islam, prinsip-prinsip bisnis halal, serta peraturan-peraturan yang mengatur industri halal. Ruang lingkupnya meliputi analisis terhadap kebijakan pemerintah terkait ekonomi dan bisnis halal, implementasi regulasi dalam praktik bisnis, serta peran lembaga pengawas dan sertifikasi halal dalam menjaga kepatuhan terhadap regulasi tersebut.