Mata kuliah ini menjelaskan kajian tentang teknik-teknik yang dipergunakan pada penelitian Biokimia seperti isolasi enzim, protein, karbohidrat, lipid, dan DNA dari berbagai sumber, pemurnian dan karakterisasinya
CPL Program Studi pada MK
CPMK
CPMK-1 Menguasai konsep teoritis tentang teknik atau metode yang mendasari pada penelitian Biokimia seperti isolasi enzim, protein dan DNA dari berbagai sumber, pemurnian serta karakterisasi protein, enzim dan DNA
CPMK-2 Mampu memecahkan masalah ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang biokimia serta memiliki keterampilan isolasi dan identifikasi enzim, protein dan DNA dari berbagai sumber serta penerapan teknologi yang relevan
CPMK-3 Mampu menentukan teknik isolasi, identifikasi dan karakterisasi dari protein, enzim dan DNA yang akan ditentukan pada beberapa kasus