Mata kuliah Manajemen Penyelenggaraan Dan Perwasitan Cabor Berkuda merupakan mata kuliah yang membekali mahasiswa dengan pengetahuan dan keterampilan dalam mengelola dan mewasiti kompetisi olahraga berkuda. Isi mata kuliah mencakup prinsip-prinsip manajemen penyelenggaraan event berkuda, meliputi perencanaan, pengorganisasian, pelaksanaan, pengawasan, dan evaluasi. Selain itu, mata kuliah ini juga membahas peraturan, teknik, dan etika perwasitan (juri) dalam berbagai cabang olahraga berkuda, seperti show jumping, dressage, dan eventing. Tujuannya adalah agar mahasiswa mampu merancang, menyelenggarakan, dan mewasiti pertandingan berkuda secara profesional, aman, dan sesuai dengan standar nasional maupun internasional. Ruang lingkup mata kuliah meliputi studi peraturan federasi berkuda (seperti FEI dan PORDASI), manajemen risiko, logistik kuda dan peralatan, penilaian performa, serta penyelesaian sengketa dalam pertandingan.