Mengkaji kebijakan nasional (BPOM) dan internasional (Codex) mengenai standar mutu, label, klaim gizi, dan sertifikasi untuk menjamin produk pangan aman dan layak dikonsumsi masyarakat. mata
Mengkaji kebijakan nasional (BPOM) dan internasional (Codex) mengenai standar mutu, label, klaim gizi, dan sertifikasi untuk menjamin produk pangan aman dan layak dikonsumsi masyarakat. mata
Mengkaji kebijakan nasional (BPOM) dan internasional (Codex) mengenai standar mutu, label, klaim gizi, dan sertifikasi untuk menjamin produk pangan aman dan layak dikonsumsi masyarakat. mata
Mata kuliah Bahan Tambahan Pangan membahas konsep, klasifikasi, fungsi, sifat, dan mekanisme kerja bahan tambahan pangan serta penggunaannya dalam pengolahan produk pangan. Materi mencakup pemanis,
Mata kuliah Bahan Tambahan Pangan membahas konsep, klasifikasi, fungsi, sifat, dan mekanisme kerja bahan tambahan pangan serta penggunaannya dalam pengolahan produk pangan. Materi mencakup pemanis,
Mata kuliah Bahan Tambahan Pangan membahas konsep, klasifikasi, fungsi, sifat, dan mekanisme kerja bahan tambahan pangan serta penggunaannya dalam pengolahan produk pangan. Materi mencakup pemanis,