•  

Our Top Course
Komunikasi Pembelajaran
( 16 Sections)
 
Pengembangan Media Foto
( 16 Sections)
 

Course Dasar Manajemen

Program Studi D4 Tata Boga UNESA

 
Card image

Deskripsi Mata Kuliah

Mata kuliah ini memberikan pemahaman tentang peranan organisasi dan manajemen. Pembahasan dimulai dengan konsep-konsep manajemen, organisasi, manajemen dan manajer, lingkungan organisasi yang diperdalam dengan membahas fungsi-fungsi manajerial yang terdiri dari Perencanaan, Pengorganisasian, Penggerakan,dan Pengawasan dalam suatu organisasi. Pengalaman belajar pada mata kuliah ini dilakukan dengan upaya meningkatkan kemampuan bernalar melalui menyelesaian masalah/kasus, berkomunikasi melalui kegiatan menyusun laporan, presentasi dan diskusi, mandiri dan disiplin dan bertanggung jawab. Kegiatan pembelajaran diakhiri dengan pemberian latihan mengaplikasikan fungsi-fungsi manajemen dalam organisasi kerja bidang tata bpga oleh setiap mahasiswa melalui diskusi kelompok

CPMK

  • Mampu memahami peran manajer dalam pengambilan keputusan strategis.
  • Mampu menjelaskan konsep, fungsi, dan prinsip dasar manajemen.
  • Mampu memahami dan menganalisis lingkungan organisasi.
  • Mampu menerapkan fungsi perencanaan, pengorganisasian, pengarahan, dan pengendalian dalam studi kasus organisasi.
  • Mampu memahami peran manajer dalam pengambilan keputusan strategis.
  • Mampu menyusun rencana manajemen sederhana untuk organisasi.

Aktifitas Pembelajaran

  • Pertemuan 1
    Dan menjelaskan definisi manajemen.
    • Date  29 Agustus 2023

  • Pertemuan 2
    Pengertian dan tujuan perencanaan dalam manajemen.
    • Date  5 September 2023

  • Pertemuan 3
    Prinsip-prinsip dasar dalam pengorganisasian.
    • Date  12 September 2023

  • Pertemuan 4
    Prinsip-prinsip dasar dalam pengorganisasian.
    • Date  19 September 2023

  • Pertemuan 5
    Berbagai gaya kepemimpinan dan dampaknya terhadap kinerja tim.
    • Date  26 September 2023

  • Pertemuan 6
    Berbagai teknik pengendalian yang digunakan dalam organisasi.
    • Date  3 Oktober 2023

  • Pertemuan 7
    Menganalisis kekuatan (strengths) dan kelemahan (weaknesses) internal organisasi.
    • Date  10 Oktober 2023

  • Pertemuan 8
    UJIAN TENGAH SEMESTER
    • Date  17 Oktober 2023

  • Pertemuan 9
    Proses pengambilan keputusan strategis dengan menggunakan model-model yang relevan.
    • Date  24 Oktober 2023

  • Pertemuan 10
    Proses pengambilan keputusan strategis dengan menggunakan model-model yang relevan.
    • Date  31 Oktober 2023

  • Pertemuan 11
    Sumber daya (tenaga kerja, biaya, waktu) secara tepat untuk mencapai tujuan proyek.
    • Date  7 November 2023

  • Pertemuan 12
    Sumber daya (tenaga kerja, biaya, waktu) secara tepat untuk mencapai tujuan proyek.
    • Date  14 November 2023

  • Pertemuan 13
    Rencana manajemen proyek melalui simulasi yang realistis.
    • Date  21 November 2023

  • Pertemuan 14
    Rencana manajemen proyek melalui simulasi yang realistis.
    • Date  28 November 2023

  • Pertemuan 15
    Rencana manajemen proyek melalui simulasi yang realistis.
    • Date  5 Desember 2023

  • Pertemuan 16
    Dapat mengerjakan soal Ujian Akhir Semester dengan baik dan benar
    • Date  12 Desember 2023

Dosen

ANY SUTIADININGSIH
ANY SUTIADININGSIH
  • 215,475 Reviews4.8 Rating

Video Images
Preview this course
 
 
  • Program StudiD4 Tata Boga
  • Semester1
  • Lectures1
Difficult Things About Education.
$75$10