Deskripsi Mata Kuliah
Mata kuliah ini berisikajian tentang pengertian dan arti penting metode penelitian, hakekat dan komponen penelitian, metode dan sikapilmiah, pemilihan topik penelitian, langkah-langkahpenelitian, masalah penelitian, penelitian kulaitatif dan penelitiankuantitatif.
CPMK
- Menunjukkan nilai, norma, dan etika akademika dalam menyusun langkah-langkah ilmiah rencana penelitian
- Mampu menguasai konsep, prinsip, dan metode perencanaan bidang boga dengan memanfaatkan teknologi modern (internet) dalam menyusun rencana penelitian
- Mampu menerapkan pemikiran logis, kritis, dan inovatif dalam menyusun rencana penelitian
- Mampu merancang dan membuat proposal penelitian dengan metodologi yang benar dalam bidang boga