Sidia is a education Platform website.
Deskripsi Mata Kuliah
Mata kuliah ini memberikan pemahaman tentang etika dan estetika dalam sistem interaksi di tempat kerja dengan cakupan pembahasan pengertian etika dan estetika, moral dasar, etika profesi secara umum, etika dan estetika profesi kulineran, ukuran sikap dan tindakan (norma etis) yang baik/tidak baik, budaya perusahaan, upaya untuk memiliki dan mengembangkan kepribadian yang menarik dengan menggunakan metode case study
CPMK
- Mampu memahami pengantar perkuliahan Etika Profesi dan Estetika
- Mampu memahami dan menganalisis konsep etika, estetika dan moral
- Mampu membedakan konsep profesi dan professional
- Mampu memahami, menganalisis dan menerapkan etika profesi
- Mampu mendeskripsikan dan menganalisis terkait dengan kode etik Profesi di bidang pendidikan
- Mampu memahami dan membedakan konsep kebaikan, kebajikan dan kebahagiaan
- Mampu menganalisis karakteristik profesionalisme sikap kerja
- Ujian Tengah Semester (UTS)
- Mampu mendeskripsikan dan menganalisis profesi di bidang kuliner
- Mampu memahami dan menerapkan konsep estetika berkaitan dengan etika berbusana
- Mampu menerapkan etika komunikasi dalam suatu profesi
- Mampu berkomunikasi secara efektif melalui telepon
- Mampu memahami karakteristik dan menerapkan pelayanan prima dibidang profesi guru dan bidang boga
- Mampu memahami dan menganalisis konsep budaya dalam organisasi
- Mampu menerapkan etika budaya dalam suatu organisasi
- Ujian Akhir Semester (UAS)
Aktifitas Pembelajaran
-
Pertemuan 1 Orientasi RPS dan tugas serta kontrak belajar. -
Pertemuan 2 Konsep etika, estetika dan moral -
Pertemuan 3 Konsep profesi dan professional -
Pertemuan 4 Etika profesi -
Pertemuan 5 Karakteristik professionalisme kerja. -
Pertemuan 6 Konsep kebaikan, kebajikan, dan kebahagiaan -
Pertemuan 7 Karakteristik profesionalisme kerja -
Pertemuan 8 UJIAN TENGAH SEMESTER -
Pertemuan 9 Profesi kulineran -
Pertemuan 10 Estetika profesi (konsep etika berbusana) -
Pertemuan 11 Etika komunikasi -
Pertemuan 12 Komunikasi yang efektif melalui telepon -
Pertemuan 13 Pelayanan prima sesuai dengan profesi guru dan profesi bidang boga lainnya -
Pertemuan 14 Konsep budaya organisasi -
Pertemuan 15 Menyusun project short movie -
Pertemuan 16 Ujian Akhir Semester
Pustaka
- Frans Magnis Suseno (1989) . Etika Dasar . Kanisius: Yogyakarta
- Dwiantoro, L. & Rumsari. (2006). Etiket di Tempat Kerja . Kanisius: Yogyakarta.
- Sari, F. I. (2014). Ensiklopedia Daily Office . Jurusan Pendidikan Administrasi UNY: Yogyakarta.
- Alamsjah. (2000). Keprotokolan . Lembaga Administrasi Negara: Jakarta
- Santoso, R, dkk. (1990). Secretaries in Action . Asmi Extension: Jakarta.
- Fernanda, D. (2003). Etika Organisasi Pemerintah . Lembaga Administrasi Negara: Jakarta.
- Supriyadi, G. & Guno, Tri. (2003). Budaya Kerja Organisasi Pemerintahan . Lembaga Administrasi Negara: Jakarta.
Dosen
Difficult Things About Education.
$75$10
More Similar Courses
Related Courses
Desain Tata Rias
Memberikan pemahaman tentang konsep dasar desain dan penguasaan ketrampilan menerapkan unsur desain yang meliputi garis ( line ), arah ( direction ), bentuk ( shape/form
Perawatan Rambut
Mata kuliah inimembahas tentang konsep tentang rambut, teori perawatan rambut, teoripenataan rambut, teori dan praktek perawatan rambut dry treatment dan penataan,teori penyampoan dan penataan rambut,
Statistik
Melakukan pengkajian dan memberikan pemahaman tentang peranan statistika melalui pembelajaran yang disesuaikan struktur kurikulum bidang tata boga. Pembelajaran statistika terdiri atas: pengerian dan peranan statistika,
Copyright © 2025 Sinau Digital UNESA All Rights Reserved