Mata kuliah Struktur Dan Fungsi Biomolekul pada jenjang S2 program studi Pendidikan Teknologi Dan Kejuruan membahas tentang struktur, fungsi, dan interaksi biomolekul dalam sistem biologis. Tujuan dari mata kuliah ini adalah memberikan pemahaman mendalam mengenai biomolekul seperti protein, asam nukleat, lipid, dan karbohidrat serta hubungannya dengan fungsi biologisnya. Ruang lingkup mata kuliah mencakup pembahasan mengenai struktur primer, sekunder, tersier, dan kuartener biomolekul, mekanisme reaksi biokimia, serta peran biomolekul dalam proses biologis seperti metabolisme, transkripsi, translasi, dan regulasi gen. Mahasiswa diharapkan mampu mengaplikasikan pengetahuan ini dalam konteks pendidikan teknologi dan kejuruan untuk memahami dasar biokimia dan biologi molekuler yang relevan dengan bidang studi mereka.
