Mata Kuliah
Sanitasi dan Higiene)

Materi kuliah terdiri atas Personal Hygiene, Foodborne Disease, Food Additive, Kemasan dan Bahayanya, Fasilitas Sanitasi Lingkungan Kerja, Manajemen K3, Penerapan 5S, Kosmetik Berbahaya, Sistem Penjaminan Mutu, Sanitasi Lingkungan, Global Warming.

• CPL-10
  Mampu merencanakan, menerapkan, dan mengevaluasi program pembelajaran inovatif yang efektif dan efisien pada pendidikan S2 Pendidikan Teknologi Kejuruan yang relevan dengan perkembangan industri global.
• CPL-11
  Mampu menerapkan riset terapan untuk inovasi metode pembelajaran kejuruan, optimalisasi teknologi yang relevan dengan industri

CPMK-1
Mahasiswa mampu menganalisis konsep dasar sanitasi dan higiene dalam konteks pendidikan kejuruan, serta mengintegrasikan prinsip-prinsip sanitasi ke dalam metode pembelajaran inovatif sesuai dengan perkembangan industri global.

CPMK-2
Mahasiswa mampu merancang dan mengimplementasikan program pembelajaran berbasis proyek (project-based learning) yang mengintegrasikan teknologi sanitasi dan higiene dalam simulasi lingkungan industri kejuruan.

CPMK-3
Mahasiswa mampu menerapkan riset terapan untuk mengevaluasi efektivitas metode pembelajaran kejuruan yang menggunakan teknologi sanitasi dan higiene, dengan mengacu pada standar industri global.

CPMK-4
Mahasiswa mampu mengidentifikasi dan mengembangkan solusi berbasis teknologi untuk meningkatkan sanitasi dan higiene di lingkungan pembelajaran, serta mengevaluasi dampaknya terhadap kesehatan dan produktivitas peserta didik.