mengkaji mengenai proses kimia yang terjadi dalam organisme hidup, hubungan antara struktur biomolekul dan fungsinya, mekanisme metabolisme dan regulasi biokimia, mengetahui perkembangan terbaru dalam penelitian biokimia, menganalisis permasalahan biologis dan kesehatan berdasarkan prinsip biokimia, menerapkan ilmu biokimia dalam bidang kesehatan, pangan, pertanian, dan industri.
CPL Program Studi pada MK
CPL-3 Mengembangkan pemikiran logis, kritis, sistematis, dan kreatif dalam melakukan pekerjaan yang spesifik di bidang keahliannya serta sesuai dengan standar kompetensi kerja bidang yang bersangkutan
CPL-7 Mengambil keputusan dalam konteks menyelesaikan masalah pengembangan ilmu pengetahuan, teknologi berdasarkan kajian analisis atau eksperimental terhadap informasi dan data
CPMK
CPMK-1 Mahasiswa menguasai Struktur dan fungsi biomolekul.
CPMK-2 Enzim dan mekanisme katalisis.
CPMK-3 Metabolisme karbohidrat, lipid, dan protein.
