DeskripsiSingkat MK Enzimologyadalahmatakuliah yang mencakuppengetahuantentangteoridasarenzim, mekanismekatalisis, screening,pemisahan dan pemurnian enzyme, penentuanaktivitasenzimsertapenerapanenzimdalamlingkungan, industripangan dan kesehatan.
Capaian Mata Kuliah
CPL-5 - Menguasai teori struktur dan sifat, energetika, kinetika, analisis, sintesis mikro dan makromolekul dan terapannya
CPMK 5.1 - CLO 1 Memiliki pengetahuan dasar tentang enzim, reaksi katalisis, produksi dan penentuan aktivitas enzym serta pemanfaatannya dalam lingkungan, kesehatan dan pengembangan produk.
SUB-CPMK 5.1.1 - Mampu menjelaskan tentang teori dasar enzim (struktur dan fungsi, klasifikasi dan tata nama dan biologi molekuler)
SUB-CPMK 5.1.2 - Mampu menjelaskan tentang teori dasar enzim (struktur dan fungsi, klasifikasi dan tata nama dan biologi molekuler)
SUB-CPMK 5.1.3 - Katalisis enzim
SUB-CPMK 5.1.4 - Katalisis enzim
SUB-CPMK 5.1.5 - Mampu memahami tentang produksi,pemisahan dan pemurnian enzim
SUB-CPMK 5.1.6 - Mampu memahami tentang produksi,pemisahan dan pemurnian enzim
SUB-CPMK 5.1.7 - mampu menjelaskan pengertian, teknik-teknik dan contoh aplikasi imobilisasi enzim
SUB-CPMK 5.1.8 - Menguasai semua materi dari pertemuan 1 sampai dengan 7
CPL-7 - Mengambil keputusan dalam konteks menyelesaikan masalah pengembangan ilmu pengetahuan, teknologi berdasarkan kajian analisis atau eksperimental terhadap informasi dan data
CPMK 7.1 - Menyelesaikan masalah dalam pengembangan IPTEk terkait enzimologi berdasarkan kajian analisis terhadap informasi data
SUB-CPMK 7.1.1 - Mahasiswa mampu menyelesaikan masalah dari kasus yang terjadi di lapangan/industri terkait penerapan penggunaan enzym dalam bidang kesehatan, lingkungan dan industri pangan
SUB-CPMK 7.1.2 - Mahasiswa mampu menyelesaikan masalah dari kasus yang terjadi di lapangan/industri terkait penerapan penggunaan enzym dalam bidang kesehatan, lingkungan dan industri pangan
SUB-CPMK 7.1.3 - Mahasiswa mampu menyelesaikan masalah dari kasus yang terjadi di lapangan/industri terkait penerapan penggunaan enzym dalam bidang kesehatan, lingkungan dan industri pangan
CPL-3 - Mengembangkan pemikiran logis, kritis, sistematis, dan kreatif dalam melakukan pekerjaan yang spesifik di bidang keahliannya serta sesuai dengan standar kompetensi kerja bidang yang bersangkutan
CPMK 3.1 - Mengembangkan pemikiran logis, kritie, dan siste,atis dan kreatif terkait penerapan enzimologi dalam kehidupan sehari hari
SUB-CPMK 3.1.1 - Mahasiswa mampu mengevaluasi artikel terkait penerapan enzym dalam bidang kesehatan, lingkungan dan industri pangan sebagai upaya mengembangkan pemikiran logis, kritis dan sistematis dan kreative
SUB-CPMK 3.1.2 - Mahasiswa mampu mengevaluasi artikel terkait penerapan enzym dalam bidang kesehatan, lingkungan dan industri pangan sebagai upaya mengembangkan pemikiran logis, kritis dan sistematis dan kreative
SUB-CPMK 3.1.3 - Mahasiswa mampu mengevaluasi artikel terkait penerapan enzym dalam bidang kesehatan, lingkungan dan industri pangan sebagai upaya mengembangkan pemikiran logis, kritis dan sistematis
SUB-CPMK 3.1.4 - Mahasiswa mampu mengembangkan pemikiran logis, sistematis dan kreative terkait penerapan enzym dalam kesehatan, pangan dan lingkungan dalam bentuk tulisan ilmiah populer.
SUB-CPMK 3.1.5 - Mahasiswa mampu mengembangkan pemikiran logis, sistematis dan kreative terkait penerapan enzym dalam kesehatan, pangan dan lingkungan dalam bentuk tulisan ilmiah populer.
