Mata Kuliah
Strategi Pendidikan Gizi

Pembahasan tentang konsep strategi pendidikan/pembelajaran, teori-teori belajar, pendekatan pembelajaran, metode-teknik pembelajaran, dan model-model pembelajaran, yang diwujudkan dengan penyusunan rencana pembelajaran pendidikan gizi (RPPG) untuk meningkatkan pengetahuan, sikap, dan keterampilan, guna menyelesaikan masalah gizi masyarakat. Kegiatan belajar menggunakan pendekatan Project based learning dan dilakukan melalui pengalaman belajar: ceramah, diskusi, tanya jawab, dan penugasan proyek

• CPL-6
  Menguasai konsep teoritis dietetik secara mendalam untuk dapat memformulasikan pemecahan masalah gizi perorangan, kelompok dan masyarakat melalui penilaian status gizi.
• CPL-8
  Mampu mengambil keputusan yang tepat dalam pengembangan produk pangan; serta memberikan alternatif pemecahan masalah gizi dan pangan dalam lingkup kerja
• CPL-9
  Mampu mengambil keputusan yang tepat dalam pengelolaan pelayanan gizi dengan menggunakan metode antropometri dan konsumsi makanan yang sudah baku serta mampu mengintrepretasikan hasil pemeriksaan biokimia dan klinis.

CPMK-1
CPMK 1 Mahasiswa memahami teori belajar, pendekatan, model dan metode pembelajaran untuk merancang kegiatan pendidikan gizi

CPMK-2
CPMK 2 Mahasiswa mampu menentukan strategi pendidikan gizi yang efektif untuk meningkatkan pengetahuan, sikap, dan keterampilan masyarakat secara sistematis

CPMK-3
CPMK 3. Mahasiswa mampu merencanakan strategi pendidikan gizi guna menyelesaikan masalah gizi di masyarakat secara bertanggungjawab