Mata kuliah ini membahas mengenai perencanaan pelayanan asuhan gizi pasien pada setting klinik, yaitu di Rumah Sakit. Perencanaan asuhan gizi klinik ini melingkupi 1) perencanaan intervensi gizi serta 2) perencanaan monitoring dan evaluasi asuhan. Pada mata kuliah ini, pengalaman belajar mahasiswa diperoleh melalui kegiatan magang klinik di Rumah Sakit dengan berbagai rotasi yaitu Penyakit Dalam, anak, bedah, obsgyn, dan rawat jalan (poli gizi).
CPL Program Studi pada MK
CPL-8 Mampu mengambil keputusan yang tepat dalam pengembangan produk pangan; serta memberikan alternatif pemecahan masalah gizi dan pangan dalam lingkup kerja
CPL-9 Mampu mengambil keputusan yang tepat dalam pengelolaan pelayanan gizi dengan menggunakan metode antropometri dan konsumsi makanan yang sudah baku serta mampu mengintrepretasikan hasil pemeriksaan biokimia dan klinis.
CPMK
CPMK-1 Mahasiswa mampu membuat perencanaan intervensi gizi pasien (Nutrition Intervention Planning) pada setting klinik di Rumah Sakit.
CPMK-2 Mahasiswa mampu membuat perencanaan monitoring dan evaluasi asuhan gizi pasien pada setting klinik di Rumah Sakit.
