Mata Kuliah
Manajemen Pelayanan Makanan Lanjut

CPL-5
Menguasai teori dasar ilmu gizi, pangan, biomedik, patofisiologi, kesehatan masyarakat dan pengetahuan tentang pelayanan dan kewenangan ahli gizi dalam sistem kesehatan nasional dan sistem ketahanan pangan dan gizi nasional.

CPMK-1
Memahami manajemen Penyelenggaraan Makananan

CPMK-2
Memahami manajemen sumberdaya manusia, manajemen finansial, managing quality, marketing

CPMK-3
Memahami keselamatan kerja di penyelenggaraan makanan dan emergency feeding