Mata kuliah Genetika dan Genomika membahas prinsip dasar genetika dan genomika sebagai landasan penerapan bioteknologi, meliputi pewarisan Mendel dan ekstensi pola Mendel, analisis probabilitas dan Chi-Square, materi genetik ekstrakromosomal, pewarisan terpaut kelamin, rekombinasi dan pemetaan gen, genetika populasi, organisasi dan arsitektur genom, ekspresi gen, mutasi dan perbaikan DNA, comparative genomics, teknologi dan analisis genomik, genetic markers, epigenetika dan epigenomika, serta systems biology dan integrative omics. Pembelajaran melalui teori dan praktikum mengembangkan kemampuan mahasiswa dalam melakukan analisis genetika dan data genomik, menggunakan sumber daya bioinformatika dasar, menginterpretasikan hasil analisis, serta mengkaji penerapan genetika dan genomika dalam bidang bioteknologi.