<p> Mata kuliah ini membahas tentang fungsi manajemen dalam industri, masalah-masalah yang dihadapi, dan dukungan informasi untuk mengambil keputusan. Pembahasan meliputi konsep dasar manajemen, fungsi manajemen, manajemen kualitas pelayanan, manajemen sumberdaya manusia, analisa keputusan, organisasi dan lingkungan kerja, manajemen strategi, perencanaan dalam produksi, teknik dan proses produksi, penetapan biaya produksi, manajemen material, perencanaan kebutuhan material, manajemen pemasaran, dan fungsi manajemen dalam industri makanan. Materi kuliah disampaikan dengan metode presentasi dan diskusi kelompok. <b></b><i></i><u></u><br></p>
