Pembahasan tentang masalah gizi masyarakat, konsep perilaku dan perubahan perilaku, konsep pendidikan gizi, analisis masalah gizi,perencanaan pendidikan gizi, penyusunan perencanaan pendidikan gizi mulai dari identifikasi
Mata Kuliah ini berisi tentang pembahasan komposisi pangan dan ruang lingkup analias zat gizi, pengenalan alat laboratorium dan keselamatan kerja, karakteristik air dan berbagai metode
Mata kulaih ini mengaji tentang paradigma penelitian, pendekatan penelitian, jenis-jenis penelitian, kajian artikel-artikel penelitian mutakhir, hipotesis, variabel, rancangan penelitian, instrumen penelitian, teknik penelitian, analisis data
Mata kuliah ini membahas konsep pengantar ilmu gizi, energi, karbohidrat, lemak, protein, vitamin, mineral, cairan dan elektrolit, pencernaan, absorpsi dan metabolisme zat gizi, bahan makanan
Pembahasan tentang masalah gizi masyarakat, konsep perilaku dan perubahan perilaku, konsep pendidikan gizi, analisis masalah gizi,perencanaan pendidikan gizi, penyusunan perencanaan pendidikan gizi mulai dari identifikasi
Mata kulaih ini mengaji tentang paradigma penelitian, pendekatan penelitian, jenis-jenis penelitian, kajian artikel-artikel penelitian mutakhir, hipotesis, variabel, rancangan penelitian, instrumen penelitian, teknik penelitian, analisis data