Mata kuliah ini membahas konsep pengantar ilmu gizi, energi, karbohidrat, lemak, protein, vitamin, mineral, cairan dan elektrolit, pencernaan, absorpsi dan metabolisme zat gizi, bahan makanan
Mata kuliah ini memberikan kerangka pemahaman dasar bagi mahasiswa tentang konsep ruang dan waktu selalu dibutuhkan manusia dalam kehidupan sehari-hari, dimana pada berbagai aktivitasnya, manusia
Mata kuliah ini memberikan kerangka pemahaman dasar bagi mahasiswa tentang konsep ruang dan waktu selalu dibutuhkan manusia dalam kehidupan sehari-hari, dimana pada berbagai aktivitasnya, manusia
The Indonesian language course discusses (1) the history, position, and function of the Indonesian language; (2) critical reading; (3) the characteristics of scientific Indonesian; (4)
Pembahasan tentang jenis dan sifat bahan makanan, baik fisik maupun kimia dan perubahannya (bahan mentah-matang, reaksi pencoklatan/ browning ), praktik analisis perubahan sifat bahan makanan.
Membahas tentang proses penilaian kebutuhan, pengembangan program, implementasi dan tahap evaluasi program gizi di masyarakat berdasarkan guna memecahkan permasalahan gizi yang ada. Diawali dengan identifikasi