Sidia is a education Platform website.
Mafisa Restami
My Profile
Nama
Mafisa Restami, S.Pd., M.Pd.
NIDN
0711058802
Profile Sinta
Profile PDDIKTI
Profile Google Scholar
Jadwal mengajar periode 2025/2026 Gasal
LAY OUT Dapur dan Penanganan Peralatan | 2025C
Mata kuliah ini membahas konsep, prinsip, dan praktik dalam perencanaan tata letak dapur serta pengelolaan peralatan dapur yang efisien dan higienis. Mahasiswa akan mempelajari aspek-aspek
LAY OUT Dapur dan Penanganan Peralatan | 2025B
Mata kuliah ini membahas konsep, prinsip, dan praktik dalam perencanaan tata letak dapur serta pengelolaan peralatan dapur yang efisien dan higienis. Mahasiswa akan mempelajari aspek-aspek
LAY OUT Dapur dan Penanganan Peralatan | 2025A
Mata kuliah ini membahas konsep, prinsip, dan praktik dalam perencanaan tata letak dapur serta pengelolaan peralatan dapur yang efisien dan higienis. Mahasiswa akan mempelajari aspek-aspek
LAY OUT Dapur dan Penanganan Peralatan | 2025F
Mata kuliah ini membahas konsep, prinsip, dan praktik dalam perencanaan tata letak dapur serta pengelolaan peralatan dapur yang efisien dan higienis. Mahasiswa akan mempelajari aspek-aspek
LAY OUT Dapur dan Penanganan Peralatan | 2025I
Mata kuliah ini membahas konsep, prinsip, dan praktik dalam perencanaan tata letak dapur serta pengelolaan peralatan dapur yang efisien dan higienis. Mahasiswa akan mempelajari aspek-aspek
Operasional Kuliner Barat Western | 2025B
Pengkajian konsep dan penerapan pengolahan hidangan Western populer mulai dari tahapan proses persiapan, pengolahan dan penyelesaian dimulai dari stock, sauce, appetizer, main course dan dessert
Operasional Kuliner Barat Western | 2025F
Pengkajian konsep dan penerapan pengolahan hidangan Western populer mulai dari tahapan proses persiapan, pengolahan dan penyelesaian dimulai dari stock, sauce, appetizer, main course dan dessert
Operasional Kuliner Barat Western | 2025E
Pengkajian konsep dan penerapan pengolahan hidangan Western populer mulai dari tahapan proses persiapan, pengolahan dan penyelesaian dimulai dari stock, sauce, appetizer, main course dan dessert
Operasional Kuliner Barat Western | 2025D
Pengkajian konsep dan penerapan pengolahan hidangan Western populer mulai dari tahapan proses persiapan, pengolahan dan penyelesaian dimulai dari stock, sauce, appetizer, main course dan dessert
Operasional Kuliner Barat Western | 2025I
Pengkajian konsep dan penerapan pengolahan hidangan Western populer mulai dari tahapan proses persiapan, pengolahan dan penyelesaian dimulai dari stock, sauce, appetizer, main course dan dessert
Teknik dan Keterampilan Dasar Kuliner | 2025C
Pemahaman dan penguasaan konsep dasar pengolahan makanan. Pembahasan meliputi konsep pengelolaan makanan dan implementasinya pada proses penyelenggaraan makanan berkualitas, satuan ukuran, istilah dan teknik dalam
Teknik dan Keterampilan Dasar Kuliner | 2025A
Pemahaman dan penguasaan konsep dasar pengolahan makanan. Pembahasan meliputi konsep pengelolaan makanan dan implementasinya pada proses penyelenggaraan makanan berkualitas, satuan ukuran, istilah dan teknik dalam
Teknik dan Keterampilan Dasar Kuliner | 2025B
Pemahaman dan penguasaan konsep dasar pengolahan makanan. Pembahasan meliputi konsep pengelolaan makanan dan implementasinya pada proses penyelenggaraan makanan berkualitas, satuan ukuran, istilah dan teknik dalam
Teknik dan Keterampilan Dasar Kuliner | 2025F
Pemahaman dan penguasaan konsep dasar pengolahan makanan. Pembahasan meliputi konsep pengelolaan makanan dan implementasinya pada proses penyelenggaraan makanan berkualitas, satuan ukuran, istilah dan teknik dalam
Teknik dan Keterampilan Dasar Kuliner | 2025I
Pemahaman dan penguasaan konsep dasar pengolahan makanan. Pembahasan meliputi konsep pengelolaan makanan dan implementasinya pada proses penyelenggaraan makanan berkualitas, satuan ukuran, istilah dan teknik dalam
Teknik dan Keterampilan Dasar Kuliner | 2025D
Pemahaman dan penguasaan konsep dasar pengolahan makanan. Pembahasan meliputi konsep pengelolaan makanan dan implementasinya pada proses penyelenggaraan makanan berkualitas, satuan ukuran, istilah dan teknik dalam
Teknik dan Keterampilan Dasar Kuliner | 2025E
Pemahaman dan penguasaan konsep dasar pengolahan makanan. Pembahasan meliputi konsep pengelolaan makanan dan implementasinya pada proses penyelenggaraan makanan berkualitas, satuan ukuran, istilah dan teknik dalam
Riwayat mengajar
| Periode | Kode MK | Nama mata kuliah | Kelas | Perguruan Tinggi |
|---|
Riwayat Publikasi
| No | Tahun | Judul Artikel | Publisher |
|---|
Copyright © 2026 Sinau Digital UNESA All Rights Reserved