Sidia is a education Platform website.
Deskripsi Mata Kuliah
Mata kuliah Biokimia membahas struktur, sifat, dan fungsi biomolekul utama (karbohidrat, lipid, protein, dan asam nukleat), enzim dan kinetikanya, serta dasar-dasar metabolisme sel yang berperan dalam proses fisiologis organisme, khususnya hewan. Mata kuliah ini menekankan keterkaitan konsep kimia dan biologi dalam memahami mekanisme molekuler kehidupan serta penerapannya dalam bidang biosains hewan. embelajaran diarahkan untuk mendukung pencapaian CPL sikap dan tata nilai, penguasaan pengetahuan sains dasar, serta keterampilan umum dalam analisis dan komunikasi ilmiah.
CPMK
- Mahasiswa mampu melaksanakan kerja praktik di laboratorium, industri, dan lapangan dengan menerapkan prosedur operasional standar, prinsip etika profesi, serta keselamatan dan kesehatan kerja (K3) untuk mengembangkan keterampilan teknis yang relevan, serta mendokumentasikan dan melaporkan hasil kegiatan secara sistematis dan bertanggung jawab.
- Mahasiswa mampu mendemonstrasikan dan mengaplikasikan pengetahuan dasar ilmu biosains hewan yang relevan dengan sains (ilmu alam) dan matematika dalam menganalisis fenomena biologis serta menyelesaikan permasalahan sederhana secara logis, sistematis, dan bertanggung jawab.
Aktifitas Pembelajaran
-
Pertemuan 1 Kontrak Kuliah Memahami ruang lingkup biokimia, air dan buffer -
Pertemuan 2 Sel hewan dan sel tumbuhan perbedaan dan persamaan sel hewan dan tumbuhan, serta menjelaskan fungsi organela yang berbeda -
Pertemuan 3 Fungsi dan struktur karbohidrat -
Pertemuan 4 Konsep dasar metabolisme karbohidrat dalam tubuh makhluk hidup dan mengidentifikasi jalur utama metabolisme karbohidrat (glikolisis, glukoneogenesis, glikogenesis, glikogenolisis, dan jalur pentosa fosfat) -
Pertemuan 5 Konsep dasar lipid dan mengklasifikasikan jenis-jenis lipid -
Pertemuan 6 Metabolisme lipid -
Pertemuan 7 Definisi Protein, Asam Amino Metabolisme Protein -
Pertemuan 8 Konsep pertemuan 1-7 -
Pertemuan 9 Vitamin dan mineral -
Pertemuan 10 Enzim, faktor yang mempengaruhi enzim -
Pertemuan 11 Proses regulasi enzim -
Pertemuan 12 Pengertian, jenis (DNA dan RNA), serta peran asam nukleat dalam penyimpanan dan pewarisan informasi genetik -
Pertemuan 13 Konsep dasar hormon, mengklasifikasikan jenis-jenis hormon, mendeskripsikan mekanisme kerja hormon, menganalisis regulasi sekresi hormon, mengaplikasikan konsep hormon dalam bidang peternakan -
Pertemuan 14 Konsep dasar ekspresi gen, tahapan ekspresi gen, mekanisme regulasi ekspresi gen, membedakan ekspresi gen pada prokariot dan eukariot, menjelaskan peran faktor transkripsi dan epigenetik, menerapkan konsep ekspresi gen dalam bidang biosains/ternak/kesehatan -
Pertemuan 15 Integrasi metabolisme -
Pertemuan 16 Konsep pertemuann 9-16
Pustaka
- Nelson, D. L., Cox, M. M., & Hoskins, A. A. (2021). Lehninger Principles of Biochemistry (8th ed.). W. H. Freeman and Company.
- Berg J, Gregory Gatto Jr., Hines J, Tymoczko JL, Stryer L. Biochemistry. 10th Ed. New York: W. H. Freeman and Company; 2023.
- Kaneko, J. J., Harvey, J. W., & Bruss, M. L. (2008). Clinical Biochemistry of Domestic Animals (6th ed.). San Diego, CA: Academic Press.
- Pond, W. G., Church, D. C., Pond, K. R., & Schoknecht, P. A. (2005). Basic Animal Nutrition and Feeding (5th ed.). John Wiley & Sons.
Dosen
Difficult Things About Education.
$75$10
More Similar Courses
Related Courses
Dasar-Dasar Matematika
Mengaji karakteristik matematika, sistem dan struktur deduktif-aksiomatis, operasi logika, kuantor, penarikan kesimpulan, himpunan, relasi dan fungsi melalui pembelajaran aktif berbasis kasus berbantuan ICT dengan metode
Hukum dan Perubahan Sosial
berfungsi memberikan konsep-konsep tentang hubungan antar hukum dan masyarakat, serta peranan lembaga-lembaga profesi hukum dalam kehidupan masyarakat. mata kuliah ini memberikan pemahaman kepada mahasiswa mengenai
Pengetahuan Bahan
Mata kuliah Pengetahuan Bahan membekali mahasiswa dengan pemahaman mendasar mengenai karakteristik, sifat, dan klasifikasi berbagai bahan baku pangan dan hasil pertanian. Ruang lingkup mencakup studi
Copyright © 2026 Sinau Digital UNESA All Rights Reserved