Deskripsi Mata Kuliah
Pembahasan tentang dengan konsep materi dan energi, konsep ikatan kimia, pengukuran dan hukum dasar kimia, konsep ikatan kimia dan macamnya, kimia air, perhitungan dalam reaksi kimia, konsep larutan kimia beserta konsentrasi larutan, konsep koloid dan emulsi, asam, basa, garam dan pH, dan kimia kuantitatif berkaitan dengan bidang gizi. Pembelajaran dilaksanakan dengan model Case Study, serta dengan metode diskusi, tanya-jawab dan latihan pemecahan contoh problem
CPMK
- Mahasiswa menguasai konsep materi dan energi
- Mahasiswa menguasai pengukuran dalam reaksi kimia
- Mahasiswa menguasai sifat dan macam-macam senyawa kimia dalam bahan