Sidia is a education Platform website.
Deskripsi Mata Kuliah
Mata kuliah Ergogenic, Suplemen dan Doping membahas konsep, klasifikasi, mekanisme kerja, efektivitas, keamanan, serta aspek etik dan regulasi penggunaan ergogenic aid, suplemen olahraga, dan zat terlarang (doping) dalam peningkatan performa olahraga. Mahasiswa mempelajari evidence-based practice dalam pemberian suplemen, penilaian keamanan produk, analisis risiko kontaminasi, serta kebijakan anti-doping nasional dan internasional sehingga mampu memberikan rekomendasi yang aman, efektif, dan sesuai kode etik profesi.
CPMK
- Menjelaskan konsep, klasifikasi, dan mekanisme kerja ergogenic aid, suplemen olahraga, dan doping.
- Menerapkan prinsip evidence-based nutrition dalam mengevaluasi penggunaan suplemen olahraga.
- Menganalisis manfaat, risiko, keamanan, dan legalitas penggunaan suplemen serta ergogenic aid pada berbagai cabang olahraga.
- Mengevaluasi kasus penggunaan suplemen dan doping berdasarkan regulasi anti-doping dan pertimbangan etik profesi
Aktifitas Pembelajaran
-
Pertemuan 1 -
Pertemuan 2 Regulasi dan organisasi nasional dan internasional dalam pengawasan suplemen gizi dan antidoping -
Pertemuan 3 Mekanisme kerja berbagai ergogenic aid -
Pertemuan 4 Jenis dan mekanisme kerja suplemen olahraga -
Pertemuan 5 Prinsip berbasis ilmiah (evidence-based nutrition) dalam suplemen gizi untuk atlet -
Pertemuan 6 Berbagai ergogenic aid dan suplemen dengan bukti ilmiah kuat dan terbatas -
Pertemuan 7 Keamanan, efek samping, dan interaksi penggunaan suplemen olahraga berdasarkan bukti ilmiah. -
Pertemuan 8 Konsep ergogenic aid dan klasifikasinya -
Pertemuan 9 Konsep, klasifikasi, dan dampak penggunaan doping dalam olahraga. -
Pertemuan 10 Prosedur dan pengujian doping serta TUE dalam penggunaan zat terlarang pada olahraga. -
Pertemuan 11 Jenis zat dan metode yang termasuk dalam WADA Prohibited List -
Pertemuan 12 Menganalisis kasus penggunaan doping pada atlet berdasarkan regulasi anti-doping dan aspek etik profesi. -
Pertemuan 13 Menganalisis penggunaan ergogenic aid dan suplemen pada olahraga kekuatan (strength-power athlete) -
Pertemuan 14 Menganalisis penggunaan ergogenic aid dan suplemen pada olahraga ketahanan (endurance athlete). -
Pertemuan 15 Menganalisis penggunaan ergogenic aid dan suplemen untuk pengaturan berat badan (weight management). -
Pertemuan 16 Menganalisis penggunaan ergogenic aid dan suplemen pada atlet
Pustaka
- 1. Burke, L.M., Deakin, V. and Minehan, M. (2021) Clinical Sports Nutrition. 6th ed. Sydney: McGraw-Hill Education. ;
- 2. Jeukendrup, A.E. and Gleeson, M. (2019) Sport Nutrition: An Introduction to Energy Production and Performance. 3rd ed. Champaign, IL: Human Kinetics.
- 11. World Anti-Doping Agency (WADA) (2025) The World Anti-Doping Code: International Standard – Prohibited List 2025. Montreal: WADA.
- 12. Indonesia Anti-Doping Organization (IADO) (2024) Pedoman Anti-Doping Indonesia. Jakarta: Indonesia Anti-Doping Organization.
- 13. Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia (BPOM RI) (2024) Peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan tentang Suplemen Kesehatan. Jakarta: BPOM RI.
- 10. Thomas, D.T., Erdman, K.A. and Burke, L.M. (2016) 'Position of the Academy of Nutrition and Dietetics, Dietitians of Canada, and the American College of Sports Medicine: Nutrition and athletic performance', Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 116(3), pp. 501–528.
- 14. Maughan, R.J., Burke, L.M., Dvorak, J., Larson-Meyer, D.E., Peeling, P., Phillips, S.M., Rawson, E.S., Walsh, N.P., Garthe, I., Geyer, H., Meeusen, R., van Loon, L.J.C., Shirreffs, S.M., Spriet, L.L., Stuart, M., Vernec, A., Currell, K., Ali, V.M., Budgett, R.G. and Engebretsen, L. (2018) 'IOC consensus statement: Dietary supplements and the high-performance athlete', British Journal of Sports Medicine, 52(7), pp. 439–455.
- 6. Australian Institute of Sport (AIS) (2024) AIS Sports Supplement Framework. Canberra: Australian Institute of Sport.
- 7. International Olympic Committee (IOC) (2018) IOC Consensus Statement: Dietary Supplements and the High-Performance Athlete. Lausanne: International Olympic Committee.
- 9. Kerksick, C.M., Wilborn, C.D., Roberts, M.D., et al. (2018) 'ISSN exercise & sports nutrition review update: Research & recommendations', Journal of the International Society of Sports Nutrition, 15(38), pp. 1–57.
- 8. Kerksick, C.M., Arent, S., Schoenfeld, B.J., et al. (2018) 'International Society of Sports Nutrition position stand: Nutrient timing', Journal of the International Society of Sports Nutrition, 15(1), pp. 1–21.
- 15. Australian Institute of Sport (AIS) (2024) Sports Science Sports Medicine Best Practice Principles. Canberra: Australian Institute of Sport.
Dosen
Difficult Things About Education.
$75$10
More Similar Courses
Related Courses
Pengelolaan Sumber Daya Manusia
Mata kuliah ini memberikan pengetahuan, teknik, dan aplikasi yang komprehensif tentang Manajemen Sumber Daya Manusia. Mata kuliah ini memberi pengetahuan kepada mahasiswa mengenai pokok-pokok utama
Ketahanan Pangan
Pembahasan tentang konsep sistem pangan dan gizi, ketahanan pangan, kerawanan pangan, SKPG, NBM dan PPH serta penerapannya melalui survey konsumsi pangan masyarakat yang diwujudkan dengan
Kewarganegaraan
Mata kuliah ini merupakan mata kuliah yang ditujukan untuk menjadikan para mahasiswa sebagai warga negara yang “cerdas dan baik” (smart and good citizen). Belajar Kewarganegaraan
Copyright © 2026 Sinau Digital UNESA All Rights Reserved