Course Manajemen Quality Control

Deskripsi Mata Kuliah

Matakuliah ini membahas tentang ruang lingkup quality control dimulai dari jenis-jenis laboratorium QC, pemeriksaan bahan baku, pengawasan proses pengolahan, dan pemeriksaan hasil akhir produk, tata kelola ruang laboratorium QC, sistem manajemen pada laboratorium QC, penanganan bahan dan produk yang out specification, penanganan alat-alat laboratorium QC, kontrol terhadap produk atau bahan baku hayati, kontrol kualitas udara, kualitas air, kualitas tanah, pengembangan suatu produk dan SOP laboratorium, penanganan complain pelanggan, standardisasi dan pengawasan produk dan laboratorium sesuai HACCP dan ISO 17025, serta K3 dalam laboratorim QC. Matakuliah ini disajikan dengan metodepresentasi, diskusi dan pengerjaan proyek secara berkelompok.

CPMK

Mampu berperan sebagai quality control/Research and Development untuk menyelesaikan masalah di bidang biologi
Menguasai prinsip-prinsip K3 (Keselamatan dan Keamanan Kerja), pengelolaan laboratorium dan penggunaan peralatan, instrumen, metode standar dan aplikasi software untuk analisis dan modifikasinya dalam bidang biologi

Aktifitas Pembelajaran

Pertemuan 1
Laboratorium QC
Date 30 Agustus 2023
Pertemuan 2
Manajemen dan SOP Lab QC
Date 6 September 2023
Pertemuan 3
Menganalisis pemeriksaan bahan baku
Date 13 September 2023
Pertemuan 4
Penanganan peralatan dan bahan kimia di Lab QC
Date 20 September 2023
Pertemuan 5
Pengembangan suatu produk
Date 27 September 2023
Pertemuan 6
Kontrol terhadap produk dan bahan baku hayati
Date 4 Oktober 2023
Pertemuan 7
Tata kelola Lab QC
Date 11 Oktober 2023
Pertemuan 8
UTS
Date 18 Oktober 2023
Pertemuan 9
Standardisasi metode, analis, dan peralatan di lab QC
Date 25 Oktober 2023
Pertemuan 10
Pengawasan Produk Akhir
Date 1 November 2023
Pertemuan 11
Perkembangan terkini Lab QC
Date 8 November 2023
Pertemuan 12
Pembuatan proposal Lab QC
Date 15 November 2023
Pertemuan 13
Pembuatan proposal Lab QC
Date 22 November 2023
Pertemuan 14
Pembuatan proposal Lab QC
Date 29 November 2023
Pertemuan 15
Hasil kegiatan kunjungan industri
Date 6 Desember 2023
Pertemuan 16
Hasil kegiatan kunjungan industri
Date 20 Desember 2023